Lainnya

Stroberi 101


Foto oleh Liana Lis

Pertama dan terpenting, pergilah ke area pertanian lokal dan lokasi U-pick untuk memetik stroberi segar dan matang. Anda tidak bisa mengalahkan rasa manis dan beraroma dari buah pilihan. Akan sulit untuk menolaknya di peternakan, jadi jika Anda memilih lebih dari yang diantisipasi (dan itu AKAN terjadi), berikut cara melestarikannya lebih lama:

1. Memetik stroberi dengan batang yang tersisa akan membantu buah mempertahankan kelembapannya, jadi jangan mencabut seluruh bagian atasnya. Stroberi cenderung cepat kering!

2. Semprot dengan air dingin dan cuci bersih. Letakkan handuk kertas di atas lembaran kue atau counter-top. Tempatkan stroberi bersih di atas handuk dan tepuk perlahan hingga kering.

3. Hull berry saat kering.

Tip: Menambahkan sedikit gula ke buah beri kering sebelum dibekukan juga dapat mempertahankan warna dan bentuk.

Anda harus membekukan stroberi satu per satu – seperti tidak saling menyentuh sehingga Anda dapat menikmati buah beri utuh saat musim stroberi berakhir. Jika Anda hanya mencuci dan menempatkan stroberi bersama-sama untuk dibekukan, Anda akan mendapatkan stroberi dalam jumlah besar yang tidak cantik dan juga tidak menyenangkan untuk dimakan. Setelah dibekukan satu per satu, masukkan ke dalam kantong Ziploc. Voila! Buah beri untuk dinikmati sepanjang tahun — jika Anda tidak memakannya sekaligus.

Foto oleh Liana Lis

Bagi mereka yang tidak tahan memikirkan pembekuan stroberi segar, berikut adalah beberapa resep cepat dan mudah dari artikel Sendok sebelumnya untuk dicoba: Nutella dan stroberi siapa saja? Untuk sentuhan manis dan asam, coba ini Stroberi Balsamic resep.

Dengan liburan musim panas di jalan, kami tidak dapat meninggalkan Anda tanpa koktail stroberi yang menyegarkan.

Foto oleh Liana Lis

Koktail stroberi 3 menit:

1 sampai 1 ons. dari Vodka . yang disukai
3 ons. limun atau jeruk nipis
Es
4-5 stroberi, dibelah dua dan/atau dihaluskan
Mint untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Tambahkan es ke shaker.

2. Tuang Vodka dan lemon/limeade.

3. Tutup dan kocok dengan baik.

5. Tempatkan stroberi ke dalam cangkir, campur jika diinginkan.

5. Tuang isi shaker ke dalam cangkir.

6. Hiasi dengan mint.

Menikmati!

Foto oleh Liana Lis

Tip: Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera dan preferensi yang diinginkan. Secara pribadi saya suka mencampur stroberi dan jeruk nipis untuk menambah rasa.

Lihat posting asli, Strawberry 101, di Spoon University.

Lihat lebih banyak barang bagus dari Spoon University di sini:

  • 12 cara makan mentega kue
  • Peretasan Menu Chipotle Utama
  • Resep sandwich Copycat Chick-Fil-A
  • Ilmu di Balik Mengidam Makanan
  • Cara Membuat Tepung Almond Sendiri


Tonton videonya: Strawberry 101 (Desember 2021).