Lainnya

Resep pancake labu vegan

Resep pancake labu vegan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resep
  • Jenis hidangan
  • pancake
  • Pancake vegan

Pancake vegan ini sangat cocok untuk makan siang. Mereka dikemas dengan pure labu, biji rami, kayu manis dan kacang pecan!

1 orang yang membuat ini

Bahan-bahanMenyajikan 6

  • 475 ml susu almond
  • 2 sendok makan cuka putih suling
  • 5 sendok makan air
  • 2 sendok makan biji rami giling
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula kelapa
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • 2 sendok teh soda bikarbonat
  • 1 sendok teh garam
  • 250 gram pure labu
  • 2 sendok makan minyak kelapa
  • 25 gram pecan cincang panggang

MetodePersiapan: 15 menit Masak:10 menit Siap dalam: 25 menit

  1. Campurkan susu almond dan cuka bersama-sama dalam kendi pengukur; sisihkan selama 10 menit.
  2. Campurkan air dan biji rami bersama-sama dalam mangkuk; diamkan hingga menjadi gelatin, sekitar 5 menit.
  3. Campurkan tepung, gula kelapa, baking powder, kayu manis, soda bikarbonat dan garam bersama-sama dalam mangkuk sedang.
  4. Tambahkan campuran susu almond, campuran biji rami, pure labu dan minyak kelapa ke dalam mangkuk dengan campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Lipat kacang pecan.
  5. Panaskan wajan anti lengket yang diolesi sedikit minyak di atas api sedang-tinggi. Jatuhkan campuran panekuk dengan sesendok besar ke dalam panci dan masak sampai gelembung terbentuk dan ujung-ujungnya kering, 3 hingga 4 menit. Balik dan masak sampai kecoklatan di sisi lain, 2 hingga 3 menit. Ulangi dengan sisa adonan pancake.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Ulasan dalam bahasa Inggris (0)


Pancake Rempah Labu Vegan

Kami hanya suka menggabungkan resep manis dengan labu. Ketika memikirkan resep labu, yang terlintas di benak kebanyakan orang adalah sup labu atau sayuran panggang. Tapi di urutan ketiga terakhir kami memikirkan sesuatu yang manis, seperti snickerdoodles labu vegan kami atau kue labu vegan dengan frosting jeruk tahini. Hari ini, kami telah menyiapkan resep labu manis lainnya untuk Anda DAN menambahkan bumbu pai labu di atasnya. Saatnya untuk pancake labu vegan!

Kami menggunakan labu Hokkaido untuk resep ini yang sangat bagus karena Anda tidak perlu mengupasnya (untuk menghemat waktu). Tetapi Anda juga bisa menggunakan labu butternut yang tidak perlu dikupas juga tetapi membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya. Jika Anda ingin menghemat lebih banyak waktu untuk menikmati sarapan yang tenang, masak labu sehari sebelumnya. Dengan cara ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan keesokan paginya.

Untuk resep ini kami menggunakan campuran bumbu pie labu buatan sendiri, yang dilakukan dengan sangat mudah dan cepat (lihat resep di bawah). Jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan campuran yang sudah jadi di supermarket Anda, yang juga dapat Anda gunakan.

Kami menyiapkan adonan pancake langsung di K400 Artisan Blender oleh Bantuan dapur. Kami mulai dengan mencampurkan labu yang sudah dimasak dengan susu nabati, lalu menambahkan semua bahan lainnya hingga membentuk adonan yang halus. Tapi tentu saja blender ini tidak hanya berguna saat Anda menyiapkan pancake, tetapi juga merupakan peralatan dapur kecil yang bagus untuk sup, selai kacang, saus, puree, saus, smoothie, dan banyak lagi. Ia bekerja dengan sistem 3 bagian: bilah baja tahan karat asimetris, blender bergaris yang terbuat dari kaca yang menarik kembali bahan-bahan ke dalam pusaran pencampuran, dan motor kecepatan-intelli dengan 1,5 HP yang mampu mengidentifikasi apa yang ada di dalamnya. blender untuk menjaga kecepatan pencampuran yang optimal. Dan yang tak kalah pentingnya: blender ini juga merupakan gadget cantik di meja dapur mana pun, bukan?


Bahan Resep Pancake Labu

Apakah saya menyebutkan? Resep pancake labu ini benar-benar vegan! Labu adalah pengganti telur alami yang sempurna. Ini memberi panekuk kelembapan dan daya angkat, sehingga ringan dan lembut, bahkan tanpa telur! Inilah hal lain yang menjadikan resep ini salah satu favorit musim gugur saya:

  • Sedikit rami – Ini mengentalkan adonan dan menambahkan serat dan lemak sehat.
  • Sentuhan gula tebu – Itu membuat mereka sedikit manis.
  • Baking powder dan soda kue – Mereka membantu pancake mengembang saat dimasak, membuatnya tebal dan mengembang.
  • Kayu manis – Untuk rasa “bumbu labu” hangat yang esensial itu. Bumbu pai labu buatan saya juga enak di sini!
  • Minyak kelapa – Untuk kekayaan.
  • Susu almon – Ini menambah kelembapan dan mengendurkan adonan. Sementara saya menggunakan susu almond karena ini adalah jenis susu yang saya simpan, susu sapi atau susu oat juga akan bekerja dengan baik di sini.
  • Dan vanila – Untuk kedalaman rasa yang hangat.

Campur bahan basah dan bahan kering di wadah terpisah. Kemudian, tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering dan aduk sampai tercampur saja – hati-hati jangan sampai overmix. Pada titik ini, Anda siap untuk memasak! Saya harap Anda bersemangat – setumpuk panekuk labu cokelat keemasan hanya beberapa menit.

Temukan resep lengkapnya dengan takaran di bawah ini.


Cara membuat pancake labu vegan yang sehat

Saya sebenarnya baru saja membuat Reel Instagram tentang cara membuat pancake labu sehat yang lembut ini, jadi pastikan untuk memeriksanya (terutama jika Anda suka Eminem ha!).

Tapi serius, Anda bahkan tidak memerlukan video untuk membuat pancake bumbu labu ini karena mereka sangat sederhana.

Maksud saya, mereka harus dibuat dengan bahan vegan yang sederhana dan sedikit!

Untuk membuat panekuk bumbu labu yang sehat:

  1. Mengocok bersama bahan kering.
  2. Menambahkan bahan basah dan aduk hingga tercampur sempurna.
  3. Panas wajan panekuk dengan sedikit minyak kelapa, dan menuangkan sekitar 1/4-1/3 cangkir adonan pancake labu per pancake.
  4. memasak selama sekitar 2 menit atau sampai tepi pancake mulai menempel di atasnya. Pancake ini tidak akan menggelembung, karena tidak ada minyak tambahan.
  5. Sekali dibalik, masak selama 1 menit lagi, lalu sajikan!
  6. Atas dengan sirup maple, krim kelapa, mentega vegan, keripik coklat, kacang-kacangan dan sejenisnya!

Pancake Oatmeal Labu Vegan

Pancake oatmeal yang disiapkan dalam blender bukanlah hal baru di situs web kami, salah satu resep favorit pembaca kami sebenarnya adalah resep saya. Pancake Oatmeal Pisang Vegans, yang saya telah menerima begitu banyak sambutan hangat. Sejak itu saya membuat Blueberry Oatmeal Pancakes dan sekarang pancake labu vegan yang lezat ini.

saya menggunakan pure labu kalengan untuk resep pancake labu ini tetapi Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri dengan memanggang labu dan menghaluskannya dalam food processor. saya menggunakan oat gulung bebas gluten bersertifikat tetapi Anda bebas menggunakan oat biasa. Saya menggunakan susu almond tetapi susu non-susu lainnya akan berfungsi seperti susu gandum, susu kedelai, santan.

Untuk pemanisnya saya pakai sirup maple, bisa di sesuaikan dengan selera. Ganti dengan pemanis favorit Anda.

Satu hal yang perlu diperhatikan jika adonan Anda terlalu kental, Anda bisa menambahkan susu non-dairy ekstra, Anda akan menemukan setelah Anda memasak batch pertama dalam wajan antilengket besar bahwa sisa adonan akan mengental sehingga perlu cairan ekstra . Resep ini sangat memaafkan sehingga Anda dapat menyesuaikan jumlahnya dengan mudah.

Untuk campuran bumbu, Anda dapat mengganti bumbu individual dengan bumbu pie labu atau mengganti dengan campuran favorit Anda, bagaimana dengan campuran kapulaga dan ketumbar sebagai pengganti kayu manis?


Kue berbasis oat dan tepung jagung yang lezat ini dibumbui dengan labu, cranberry, kayu manis, dan pala membuat suguhan setelah makan malam yang luar biasa atau camilan sehat untuk diberikan sebagai pengganti permen. Mereka membeku dengan baik, jadi buat batch ganda.

Lihat Resep


Pancake Labu Bebas Gluten Vegan

Halaman ini mungkin berisi link afiliasi. Klik untuk mempelajari lebih lanjut. Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Menurut pendapat saya, salah satu sarapan yang sempurna untuk dinikmati selama musim gugur adalah pancake labu bebas gluten vegan. Di atasnya dengan sedikit mentega vegan dan sirup maple asli? Mungkin sedikit krim kocok kelapa vanilla bean?

Setiap tahun, ketika musim gugur tiba, ada begitu banyak resep labu yang ingin saya bagikan di sini dengan Anda, tetapi saya tidak ingin Anda terlalu banyak mengonsumsi labu, jadi saya harus mengingatkan diri sendiri bahwa rasa musim gugur jauh lebih dari sekadar labu.

Ada apel, kayu manis, butternut squash, jahe & hellipand banyak lagi. Saya mencoba yang terbaik untuk berpikir di luar kotak labu&hellip

&hellipTapi untuk hari ini (dan beberapa kali lagi sebelum musim gugur berakhir!), kami&rsquo tetap bertahan dengan labu

Dan berbicara tentang labu, untuk membuat semua resep labu ini, Anda membutuhkan pure labu. Pernahkah Anda mencoba membuatnya sendiri? Ini sangat mudah dan akan menghemat uang Anda, yang selalu merupakan hal yang baik!

Jika Anda belum pernah memiliki pancake labu bebas gluten sebelumnya, saya harap Anda tidak berpikir bahwa karena mereka bebas gluten maka mereka akan menjadi rata, atau kenyal, atau memiliki tekstur yang aneh.

Pancake labu bebas gluten ini bukan salah satunya. Mereka lembut, penuh dengan rasa, dan akan menipu siapa pun untuk berpikir bahwa mereka adalah pancake biasa, sama seperti semua resep panekuk bebas gluten vegan saya yang lain, lihatlah: pisang, roti jahe, polos, ubi jalar, eggnog, soba, dan banana oat.

Ini foto bagian dalam pancake agar Anda bisa melihat betapa lembutnya pancake tersebut. Saya mengambil ini setelah disiram dengan sirup maple, jadi sedikit terbebani, tetapi jika Anda mengikuti resep saya dengan tepat, Anda akan mendapatkan pancake labu bebas gluten vegan terlezat yang pernah Anda miliki.

Satu hal yang sangat penting saat membuat pancake, adalah memastikan baking powder Anda segar dan aktif. Mengapa? Baking powder membantu &ldquomengangkat&rdquo mereka saat dimasak dan membuatnya mengembang.

Jika Anda tidak yakin bagaimana cara memeriksa baking powder Anda, baca artikel ini tentang cara mengetahui apakah baking powder Anda masih bagus.

Jika Anda membuat ini, bagikan foto di Instagram dan beri tag saya (@delightfuladventures). Melihat gambar remake Anda membuat saya sangat senang, saya senang melihatnya!

Jika Anda menyukai resep labu ini, Anda mungkin juga menyukai resep labu vegan lainnya:


Pancake Lembar Labu Vegan

Ada alasan mengapa saya hanya memiliki satu resep pancake lain di blog saya. Itu karena saya tidak suka membuat pancake. Aku tahu, kedengarannya agak ekstrim, tapi aku benar-benar benci berdiri di sekitar kompor, membalik satu panekuk demi satu. Hal ini sangat memakan waktu. Saya kira itu tidak seburuk jika Anda memiliki wajan yang dapat memuat banyak pancake, tetapi saya tinggal di apartemen yang kompak di New York City, yang berarti tidak ada ruang untuk wajan di apartemen saya!

Masukkan panekuk lembar, yaitu panekuk panggang oven yang dimasak sekaligus!

Inilah yang menakjubkan tentang ini vegetarian lembar pancake!

Tidak menguji panci untuk melihat apakah sudah cukup panas

Tidak perlu mengolesi wajan (resep ini jika benar-benar bebas minyak)

Tidak perlu menunggu gelembung muncul di permukaan panekuk

Pancake pertama tidak boleh dibuang karena pasti kurang matang dan terlalu matang pada saat yang bersamaan

Tidak berdiri di dekat kompor menunggu setiap panekuk matang sebelum membuat panekuk berikutnya,

Jangan memasukkan pancake Anda ke dalam oven untuk mencegahnya menjadi dingin saat keluarga Anda bertanya “Bisakah kita makan pancakenya saja.

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang membuat pancake lembaran dan mendapatkan beberapa variasi rasa, pastikan untuk menonton video Youtube!

Sekarang mari kita bahas beberapa bahan untuk ini Pancake Lembar Labu Vegan!

Tepung serbaguna: Saya ingin membuat pancake ini ringan dan tidak padat, jadi saya menghindari tepung bebas gluten. Tetapi jika Anda bebas gluten, saya akan mencoba mengganti tepung serbaguna dengan tepung kue serba guna 1: 1 bebas gluten. Atau, Anda bisa mencoba tepung soba, yang menurut saya bekerja cukup baik dalam resep panekuk.

Tepung almond: Saya suka menggunakan tepung almond dalam rasio 1:2 dengan tepung serbaguna karena memberikan tekstur ringan seperti kue dan rasa kaya yang halus untuk makanan yang dipanggang, termasuk pancake ini. Jika Anda tidak memiliki tepung almond, jangan ragu untuk menggunakan satu cangkir tepung serbaguna lainnya.

Bubuk pengembang: Resep ini membutuhkan banyak baking powder—2 sendok makan tepatnya—jadi jangan khawatir. Anda akan melihat bahwa ketika Anda menggabungkan bahan basah dan kering, adonan masih mulai mengembang dan bergelembung. Itu adalah baking powder yang bereaksi dengan "buttermilk" vegan (lihat di bawah), yang memungkinkan pancake menjadi lembut dan ringan meskipun dipanggang dalam lapisan yang relatif tipis.

Susu Mentega Vegan: Saya membuat "buttermilk" saya dengan menggabungkan susu almond dengan jus lemon segar dan mengaduknya sampai mengental, mirip dengan konsistensi buttermilk tradisional. Asam dalam jus lemon membantu melunakkan makanan panggang yang mengandung gluten. Jika Anda tidak memiliki lemon, Anda dapat menggunakan cuka sari apel sebagai gantinya, meskipun menurut saya jus lemon bekerja sedikit lebih baik. Karena jus lemon sedikit lebih asam daripada cuka sari apel, ia bereaksi lebih kuat dengan soda kue.

Haluskan labu: Agak jelas, karena ini adalah pancake labu! Saya telah mencoba ini dengan labu kalengan yang dibeli di toko dan pure labu buatan sendiri, dan keduanya berfungsi. Jika Anda menggunakan buatan sendiri, pastikan Anda telah menyaring kelebihan cairan.

bumbu labu: Saya menggunakan banyak kayu manis dan 1/2 sendok teh masing-masing pala, cengkeh, dan jahe. Jika Anda memiliki allspice, lanjutkan dan masukkan 1/2 sendok teh itu juga. Anda juga bisa menggunakan bumbu pai labu yang dibeli di toko dalam jumlah yang setara (4 sendok teh).

Sirup maple: Karena ada sirup maple di adonan, pancake ini agak manis sendiri, artinya tidak perlu banyak sirup untuk topping. Dan jika Anda menambahkan kepingan cokelat opsional, rasanya cukup manis sehingga Anda tidak perlu menyajikannya dengan sirup sama sekali (meskipun, tentu saja, Anda bisa).

Kulit jeruk: Kulit jeruk sebenarnya adalah bahan rahasia dalam resep ini, jadi jangan lewatkan! Aroma manis kulit jeruk yang kuat dan menyengat memunculkan rasa labu labu. Saya belajar trik itu dari idola masa kecil saya, Ina Garten!

Dan berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda memahami resep mudah ini untuk Pancake Lembar Labu Vegan!

Saya sudah terbiasa menimbang bahan kering – Menurut saya ini adalah cara paling akurat untuk memastikan hasil yang konsisten dengan makanan yang dipanggang. Karena setiap orang memiliki gelas ukur yang berbeda dan ada metode yang berbeda untuk mengukur bahan seperti tepung dan gula, saya mulai menimbang semuanya dengan timbangan dapur digital, hingga gram. Ini adalah timbangan dapur digital yang saya miliki. Memang, panekuk sedikit lebih memaafkan daripada kue atau kue kering, tetapi jika Anda memiliki timbangan dapur, saya sarankan untuk menggunakannya.

Resepnya meminta agar adonan diistirahatkan selama 5-10 menit sebelum menambahkannya ke loyang. Itu memberi soda kue dan baking powder beberapa waktu untuk bereaksi dengan asam dalam resep, dan Anda akan melihat bahwa adonan akan naik dan menjadi sangat mengembang. Adonan yang lembut = pancake yang lembut.

Adonan harus relatif kental, mirip dengan adonan pancake tradisional. Jika adonan terlalu tipis, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond. Gambar-gambar di bawah ini menunjukkan kepada Anda seperti apa adonan itu seharusnya.

Loyang yang saya gunakan adalah loyang setengah lembar. Saya telah melihatnya disebut secara online sebagai panci 18吉 inci dan panci 16吇 inci. Dimensi 18吉 mengacu pada seluruh lebar panci, termasuk pinggirannya, sedangkan dimensi 16吇 mengacu pada ukuran sebenarnya dari lembaran tempat Anda dapat menambahkan bahan. Panci ini adalah contoh ukuran yang benar.

Saya sangat menyarankan untuk melapisi loyang dengan kertas roti sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang. Kertas perkamen ini mencegah lengket dan memudahkan pembersihan, dan panekuk langsung meluncur saat Anda siap disajikan.

Akhirnya, inilah mengapa Anda akan menyukai ini Pancake Lembar Labu Vegan!

Baik. Pancake ini vegan, tidak mengandung minyak tambahan, bebas gula halus, dan tidak mengandung bahan yang diproses! Jika Anda ingin tetap seperti itu, jangan sertakan keping cokelat (maaf)! Tetapi jika Anda menyukai cokelat dan tidak masalah dengan gula rafinasi, lanjutkan dan tambahkan.

AF yang lezat. Pancake dengan bumbu labu yang ringan dan lembut serta memiliki kecerahan segar dari kulit jeruk. Apa yang tidak disukai??

Mudah: Jika Anda melewatkannya, ini adalah pancake termudah untuk dibuat!

Ramah Makan Siang. Pancake lembaran dengan mudah memberi makan orang banyak dengan sedikit kerja, dan tidak seperti panekuk tradisional, panekuk semua orang siap pada saat yang sama sehingga Anda semua bisa makan bersama!

Sisa. Jika Anda memiliki sisa, mereka sama lezatnya. Letakkan saja di atas loyang atau nampan kue dan panggang selama 10 menit pada suhu 300 ° F (150 ° C).

Add-On yang Dapat Disesuaikan: Tidak punya keping coklat? Coba tambahkan kenari cincang, pecan, atau biji labu! Atau bahkan irisan pisang!

Itu saja untuk ini mudah Pancake Lembar Labu Vegan! Saya harap Anda mencoba resepnya – jika Anda melakukannya, pastikan untuk meninggalkan komentar di bawah!


Beberapa cara Anda dapat mengadaptasi resep ini

- Keripik coklat diaduk melalui adonan yang kental dan kental itu.

- Kulit jeruk . Oranye bekerja sangat baik dengan labu. Sudahkah Anda mencoba Donat Jeruk Labu Panggang saya?

- Butuh resep Wafel Labu Vegan? Gunakan adonan Pancake Labu Vegan ini di pembuat wafel Anda. Tambahkan adonan di atas api sedang, dan terus masak sampai uap berhenti keluar dari sisinya. Bahkan jika pembuat wafel Anda memberi tahu Anda sebaliknya. Itulah trik untuk menyempurnakan wafel!


  • 100 gr labu butternut, potong dadu
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 3 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • sendok teh jahe giling
  • sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula maple (atau gula kastor)
  • 2 sendok teh pengganti telur*
  • gelas air
  • 1 cangkir susu almond
  • 3 sendok makan mentega vegan, dilelehkan
  • 1 sendok teh pasta kacang vanila
  • Semprotan minyak sayur
  • cangkir pecan
  • 1 sendok makan sirup maple
  • 1 sendok makan gula maple (atau gula kastor)
  • 1 sendok teh minyak kelapa
  • 1 Masukkan labu ke dalam kukusan di atas air mendidih dan kukus selama 5-7 menit atau sampai lunak dan matang. Haluskan dan sisihkan.
  • 2 Ayak tepung, baking powder, rempah-rempah dan garam ke dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan gula dan kocok hingga tercampur.
  • 3 Dalam mangkuk lain, campurkan pengganti telur, air, susu almond, mentega cair, vanilla, dan pure labu. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk sampai rata.
  • 4 Panaskan wajan di atas api sedang, semprot dengan minyak sayur dan tuangkan cangkir adonan pancake ke dalam wajan. Masak selama sekitar 1 menit, sampai permukaan mulai menggelembung, dan balikkan. Masak sekitar 1 menit lagi atau sampai bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan. Ulangi dengan sisa adonan.
  • 5 Untuk pecan maple, masukkan semua bahan ke dalam wajan dengan api sedang, aduk hingga tercampur, dan panggang selama 2-3 menit. Angkat dari api dan letakkan kacang di atas rak pemanggang yang dilapisi dengan kertas roti hingga dingin.
  • 6 Untuk Penyajian, susun 3 pancake menjadi satu, taburi dengan mentega vegan atau yoghurt kelapa, taburi dengan pecan maple dan gerimis dengan sirup maple.

*Tip: Jika Anda tidak dapat menemukan pengganti telur komersial, jangan khawatir. Anda bisa menukarnya dengan cangkir saus apel atau 2 sendok makan biji rami + 6 sendok makan air, dikocok (agar menjadi seperti agar-agar).