Sayuran

Zucchini direbus


Bahan untuk Membuat Rebus Zucchini

  1. Zucchini (muda) 1 kilogram
  2. Wortel 300 gram
  3. Peterseli 10 gram
  4. Dill 10 gram
  5. Minyak sayur 40 mililiter
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. Lada hitam giling 1/4 sendok teh
  • Bahan utama: Wortel, Zucchini, Greens
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Sendok teh, gelas ukur (untuk mentega), handuk kertas dapur, pisau dapur, talenan, mangkuk - 3 buah, kompor, wajan dengan tutup, spatula dapur, piring

Memasak Zucchini Direbus:

Langkah 1: siapkan bahannya.


Pertama-tama, kita mengupas wortel, dan dalam zucchini muda kita menghilangkan batangnya. Lalu kami mencucinya bersama peterseli dan mengisi di bawah aliran air dingin. Setelah itu, kita mengeringkan sayuran dengan handuk dapur kertas, membuang kelebihan cairan dengan sayuran, meletakkan semuanya di atas talenan dan menggilingnya. Zucchini potong dadu dengan ketebalan sekitar 1 sentimeter.

Rusak wortel di parutan kasar. Cincang peterseli dan adas, lalu atur makanan yang disiapkan dalam mangkuk kecil terpisah. Kami juga meletakkan di meja dapur bahan-bahan yang tersisa yang akan dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan, dan melanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 2: siapkan zucchini yang direbus.


Nyalakan api ke tingkat menengah, taruh di atasnya wajan penggorengan dengan sisi tinggi dan tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang tepat ke dalamnya. Dalam beberapa menitSaat memanas, jatuhkan sayuran cincang, yaitu wortel dan zucchini di sana. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Selanjutnya, kurangi api ke level antara yang terkecil dan rata-rata.
Campur semuanya sampai halus, tutup panci dengan tutupnya dan didihkan piring kami 20-30 menitaduk sesekali dengan spatula dapur. Setelah waktu ini, sayuran akan menjadi lunak dan sangat lunak.

Kami mengirim cincang hijau kepada mereka, mencampur semuanya lagi dan menyiapkan makanan di bawah tutupnya 5 menit. Lalu kami mencobanya dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak garam dengan lada hitam. Kemudian kami meletakkan zucchini yang direbus dalam porsi di atas piring dan menyajikannya ke meja.

Langkah 3: Sajikan Zucchini yang Direbus.


Zucchini yang direbus terasa lezat, panas dan dingin. Hidangan ini disajikan dalam porsi di piring atau mangkuk salad dan disajikan sebagai lauk atau hidangan tanpa lemak kedua. Jika diinginkan, setiap sajian sayuran wangi dapat didekorasi dengan setangkai ramuan segar, dan seringkali yummy ini dibumbui dengan krim asam atau krim buatan sendiri. Nikmati makanan sehat dan mudah dimasak!
Bon appetit!

Tips Resep:

- jika Anda menggunakan zucchini besar tingkat akhir, maka lebih baik memotong kulitnya yang keras dan mengeluarkan biji dari pulp;

- jika diinginkan, satu set rempah dapat ditambah dengan yang lain yang sering digunakan selama persiapan hidangan sayur;

- Pengganti yang ideal untuk zucchini biasa - zucchini atau squash;

- Anda dapat menambahkan beberapa tangkai daun ketumbar ke dalam adonan dan peterseli, dan lada manis dan tomat ke set sayuran.

Tonton videonya: 一個西葫蘆兩個雞蛋不用炒不用蒸這樣做比紅燒肉還好吃小穎美食 (Agustus 2020).