Lainnya

Kue buah diplomatik

Kue buah diplomatik



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Semua bahan harus disimpan pada suhu kamar.

Untuk meja:

Pisahkan putih telur dari kuningnya, kocok putih telur dengan sedikit garam.

Rebus gula dan air hingga menjadi sirup. Tuang panas ke atas putih telur, dan aduk terus. Setelah semua sirup selesai, tambahkan kuning telur dan minyak. Campur tepung dengan kakao dan saring di atasnya. seluruh komposisi.

Olesi wajan dengan minyak dan olesi dengan tepung. Tuang adonan, lalu masukkan ke dalam oven sampai lolos tes tusuk gigi. Biarkan dingin.

Untuk krim:

Kocok telur bersama gula, masukkan ke dalam penangas uap sampai krim mengental seperti krim asam, biarkan dingin.

Kocok whipping cream hingga rata, rendam gelatin dalam 3 sendok makan air atau jus buah, panaskan (hati-hati jangan sampai mendidih), lalu campur dengan krim telur, tambahkan esens, campur krim dengan krim telur.

Lapisi loyang dengan plastik wrap. Tambahkan bagian atasnya, lalu masukkan krimnya. Tambahkan buah sesuai model yang diinginkan semua orang. Siapkan jeli sesuai petunjuk di amplop. Tuang hangat di atas kue. Biarkan dingin beberapa saat jam.

Itu dipotong dalam bentuk apa pun yang diinginkan semua orang.


Kue diplomat

Halo! mereka pemula, apa yang mereka lakukan dengan krim putih telur. untuk mencampur dengan krim kuning telur dan krim kocok? Terima kasih!

Hai, itu kesalahan kecil, jangan masukkan putih telur ke dalam krim (hanya kuningnya). Jadi buat satu krim kuning telur dan gula, tambahkan susu dan didihkan di atas penangas uap, lalu campur dengan krim kocok dan gelatin (ditambah esens vanila).

Terima kasih, teruslah bekerja dengan baik, saya senang dengan ide dan resepnya!

BAGAIMANA CARA MEMASUKKAN GELATINE DALAM KUE, KRIM ATAU KRIM UNTUK MEMPERKUAT INDAH? SAYA MASUKKAN GELATIN DALAM AIR HANGAT DAN SETELAH SAYA MASUKKAN DALAM KRIM, MASAK. SAYA MENGGUNAKAN 2 Amplop GELATINE -KNOXORIGINAL, UNFLAVORED. BANTUAN KAMI CARA MENCEGAH PENDINGINAN! SALAH KETIKA SAYA MENEMUKAN BUATAN GELATIN DALAM KRIM. SAYA TIDAK MELARUTKANNYA, SAYA TIDAK MENAMBAHKANNYA DENGAN BAIK KE CREAM. TERIMA KASIH.

Dengan senang hati, tetapi Anda benar-benar tidak membutuhkan banyak terima kasih. Itu naik ke kepala saya :)

Kelihatannya gila :), saya pasti akan mencobanya.

Dengan penampilan saya melihat bahwa saya meyakinkan Anda, sekarang tinggal dilihat bagaimana Anda akan menyukai rasa kue diplomat: D

Mmmmmmmmmm seperti, tampilannya fffffffff bagus, enak dipandang dan mengasyikkan untuk selera, sayang R: d.
Senang, seperti halnya setiap posting Anda.

Diana, saya pikir kami memiliki hubungan timbal balik di sini :)) Dan saya selalu menyukai komentar Anda)

Mungkin Anda dapat memposting beberapa resep untuk caltabosi, sosis, sesuatu yang khusus untuk bulan itu. itu juga melalui resep Anda, saya akan menemukan sesuatu yang istimewa !! Itu jika Anda punya.

Saya agak nyaman melakukan hal seperti itu, jadi saya tidak menjanjikan apa-apa :) Meskipun sekarang menurut saya ide membuat beberapa sosis sedikit tersenyum.

Saya juga mencoba tetapi tidak berhasil. Untuk satu dan lain alasan, krim telur saya dengan gula bain-marie tidak mengeras. Saya mengocok telur dengan baik dengan gula selama sekitar seperempat jam, saya menaruh susu, tetapi ketika saya meletakkan krim (telur dengan susu) di atas uap, komposisinya tidak berubah sama sekali (tetap cair). Dan saya pikir saya harus dan saya mencampur krim dengan krim kocok dan gelatin. Tetapi dari campuran ini krim (telur dengan susu) tetap berada di dasar mangkuk dan krim kocok naik ke permukaan. Bisakah kamu memberitahuku kenapa? aduh. : o3

Ya, saya bisa :) Sayangnya, Anda tidak cukup merebus krim kue. Saya bahkan menyebutkan dalam resep bahwa setelah sekitar 15 menit memasak, krim bain-marie harus sedikit mengental, tetapi sepertinya Anda melewatkannya. Itu masih terjadi, tetapi jangan lupa bahwa detail kecil dapat membuat perbedaan - lain kali Anda pasti akan membuat kue diplomat tanpa masalah.

Dan jika butuh lebih dari 15 menit untuk mengeras, apa yang harus saya lakukan?

Anda tidak melakukan apa-apa, Alex. Biarkan krim di atas api sampai Anda menyadari bahwa krim mulai mengental. 15 menit adalah indikasi, kita tidak harus mengambilnya hanya setelah waktu - kompor listrik saya memanas dalam satu cara, kompor dengan cara lain (bahkan tekanan gas kadang-kadang berbeda, terutama di musim dingin).

Saya juga membuat resepnya... sekitar dua minggu yang lalu. Saya memiliki masalah yang sama dengan krim kuning telur + gula + susu. Saya mungkin tertidur di sebelah kompor sampai mulai mengental. tapi G E N I A L keluar! Rasa dan mudah.

Saya selalu mengagumi pria yang tahu dan suka memasak

Sayangnya, saya tidak benar-benar mengagumkan. Saya suka memasak, tetapi saya tidak tahu bagaimana melakukannya sebaik yang saya inginkan :)

Anda sederhana, dan saya mengagumi pria yang memasak, saya ingin k dan suami saya memasak tetapi sayangnya dia bahkan tidak membuat kentang goreng

Saya mencoba bersikap realistis, terutama mengetahui bahwa saya sebenarnya tidak memasak sesering yang orang pikirkan. Dan kemudian Anda tahu bagaimana rasanya. Jika saya tinggal di dapur, maka saya tidak punya waktu untuk melakukan hal-hal rumah tangga lain yang mungkin dilakukan suami Anda :)

Saya membuatnya dan ternyata enak. Saya menerima pujian dari semua orang :)) terima kasih untuk resepnya :)

Anda benar-benar tidak harus, pujian yang diterima hanya jasa Anda)

Presentasi yang indah, blog yang menarik! : D

Saya suka resep Anda, tapi tolong jangan ada resep tanpa lemak atau makanan yang digoreng.

Jumlahnya tidak banyak, tetapi sudah ada puluhan resep enak tanpa lemak atau goreng di blog. Bagian yang sulit adalah menemukan mereka, berpikir bahwa mereka dicampur di antara ratusan resep lain, tetapi Anda pasti akan menemukannya. :)

Saya juga mencoba kuenya, tetapi saya tidak tahu mengapa kuning telur + gula + susu tidak set sama sekali. Saya menyimpannya di bak air selama setengah jam, tetapi tidak ada apa-apa. Saya tidak mengerti mengapa. Saya juga mencoba krim untuk kue lain di mana saya harus mencampur telur + gula LANGSUNG di atas api sampai mengental - meskipun saya menyimpannya LANGSUNG di atas api selama 45 menit, mereka tidak mengental. Aku bertanya-tanya mengapa?

Tidak berada di samping Anda untuk melihat dengan tepat bagaimana Anda melakukannya, Anda menyadari bahwa sulit bagi saya untuk memberi tahu Anda mengapa mereka tidak bersatu. Tapi jelas ada yang salah, karena bahkan seorang anak pun tahu bahwa telur itu menggumpal jika terus dibakar :) Dan Anda mengatakan bahwa Anda menderitanya dua kali, yang kedua bahkan menyimpannya LANGSUNG di atas api . Aku benar-benar tidak tahu harus berkata apa. tetapi beberapa pembaca yang lebih berpengalaman mungkin "mencerahkan" kita.

resepnya tidak mengandung pati atau tepung untuk krimnya. kuning telur + gula + susu menjadi & vanilla quotsos & quot, bukan krim, terlepas dari jumlah gelatin yang ditambahkan setelahnya.

Untungnya, gambar resep menunjukkan bagaimana & quotgalbenus + gula + susu & quot menjadi & vanilla quotsos & quot hanya pada awalnya, dan setelah matang, dikombinasikan dengan agar-agar dan tinggal di lemari es sebentar mereka mengeras (dan gambar dengan resep bahan tidak menunjukkan tepung). Jika saya membuat "krim kental" dengan tepung untuk kue diplomat, lalu apa gunanya gelatin. Karena krimnya "kental", mungkin akan lebih mengental jika disimpan di lemari es cukup lama. Akhirnya, itu hanya anggapan pribadi yang belum diverifikasi (mungkin tidak cukup kuat untuk menyerupai diplomat yang kita kenal), itulah sebabnya mereka yang tidak memiliki banyak pengalaman di dapur (seperti yang saya akui), mereka harus mengikuti persis resep di atas, dan jika agar-agar tidak kadaluarsa atau direbus terlalu banyak, maka kue diplomat harus keluar dengan sempurna.

Saya juga membuat kue, upaya pertama gagal karena saya mungkin mencampur krim panas dengan krim kocok. Jadi saya membuang semuanya dan memulai dari awal. Pada akhirnya, kue super, tampan dan lezat keluar.
Sekarang saya buat yang berpengalaman dan saya CERAHKAN Bu Anonim. Saya pikir dia lupa menyalakan kompor. Saya tidak punya penjelasan lain.

Roxana, saya tahu tidak baik menertawakan kesulitan / kegagalan orang lain, tetapi tidak ada gunanya menjadi munafik dan tidak mengakui bahwa saya senang membaca komentar Anda.
Saya mencoba menjelaskan resep sedetail mungkin dan menekankan detail tertentu yang tampaknya lebih penting bagi saya, tepatnya agar siapa pun - bahkan mereka yang tidak berpengalaman di dapur - dapat berhasil menyiapkan resep itu. Meski begitu, jika seseorang mengalami masalah, saya mencoba membantu mereka dan mencari tahu penyebabnya bersama (karena, dalam banyak kasus, saya perhatikan bahwa resepnya dibaca secara diagonal atau tidak cukup perhatian diberikan pada detailnya - bagaimana tampaknya Anda memilikinya menderita juga dengan upaya pertama di kue diploma: P). Tapi, dalam kasus di atas, saya benar-benar merasa sedikit bingung.


Diplomat Tort Bahan

  • 5 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok makan ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

ijazah krim:

  • 5 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sejumput garam
  • 30 gram agar-agar (saya lebih suka menggunakan agar-agar dalam lembaran, mungkin bubuk)
  • 1-2 sendok makan ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim kocok
  • 40 gram manisan kulit jeruk (yang bisa dengan mudah dibuat di rumah, resepnya tidak saya publikasikan di blog tapi Anda bisa menemukan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus jeruk dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, Anda dapat menghentikan minuman keras dengan menggantinya dengan jus jeruk)
  • 125 gram ruas jeruk (jeruk iris kupas dan kupas, di sini & #8211 klik link & #8211 saya jelaskan prosedurnya secara detail)
  • opsional, Anda dapat menambahkan hingga 500 gram buah segar dan manisan (jumlah total, termasuk kismis dan jeruk yang kami sebutkan di atas), tetapi bukan nanas atau pepaya segar, yang mengandung beberapa enzim yang akan menghancurkan gelatin (Anda juga dapat menambahkannya, tapi dari kolak)
  • 600 gram krim kocok
  • 50 gram gula halus
  • potongan manisan kulit jeruk, manisan buah lainnya, dll.

Persiapan Kue Diplomat, resep video langkah demi langkah

Resep dalam format teks (dapat dicetak)

1. Kue diplomat ini juga bisa dibuat dengan biskuit, tapi saya lebih suka menggunakan a atasan gulung tipis (klik link untuk resep lengkapnya, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kue diplomat ini, saya menggunakan bentuk kue cincin yang bisa dilepas dengan diameter 24 cm. Yang jelas rolling pinnya tidak saya gulung setelah dipanggang, tapi biarkan dingin, keluarkan kertas roti, lalu potong dulu bulatan dengan diameter 24 cm (saya menggunakan bentuk kue sebagai panduan dan selanjutnya dipotong dengan pisau. untuk itu), lalu beberapa strip panjang, dengan lebar persis seperti tinggi cincin bentuk yang dapat dilepas (dalam kasus saya, 7 cm). Saya melapisi bentuk dengan strip meja dan menempatkan lingkaran yang dipotong di bagian bawah.

Krim

3. Agar-agar dalam lembaran direndam dalam banyak air dingin, jika Anda menggunakan bubuk agar-agar akan ditutup dengan air dingin 1-2 jari. Sisihkan untuk menghidrasi dengan baik.

4. Masukkan 5 butir telur untuk diplomat cake cream ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula pasir, kocok dengan mixer hingga kuning telur cream berwarna sangat pucat, tambah volume dan gula. larut.

5. Kismis dikeringkan melalui saringan cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cairan ini dalam mangkuk.

6. Tambahkan cairan yang dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan semangkuk krim telur di atas panci berisi air panas kira-kira selebar satu genggam. Air mendidih tidak boleh mencapai dasar mangkuk. Lanjutkan mengocok dengan target berbentuk buah pir, jaga panci di atas api kecil sampai krim mulai mengeras dan volumenya bertambah. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, ini panas! Kocok dengan target berbentuk buah pir kecil untuk mendinginkan krim sedikit.

7. Peras agar-agar dengan baik dengan air, jika Anda menggunakan agar-agar dalam lembaran. Yang granular tidak akan terjadi. Tambahkan gelatin di atas krim telur hangat. Aduk cepat sampai gelatin meleleh lalu tambahkan manisan kulit jeruk. Opsional, kismis ditambahkan, yang dapat Anda masukkan sekarang atau hanya ketika kue diplomat kami akan dipasang, seperti yang Anda inginkan.

RESEP LEZAT DAN PENDINGIN LAINNYA DENGAN BAVARIAN CREAM

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim alami untuk krim?

8. Kocok krim dengan 700 gram krim kocok yang direkomendasikan untuk krim. Hati-hati, krim kocok harus sangat dingin agar bisa dikocok dengan baik! Selain itu, krimnya dipukuli hingga batasnya. Begitu sudah cukup mengeras, Anda harus berhenti. Melanjutkan pemukulan, pisahkan krim dalam mentega dan whey dan Anda tidak akan bisa menggunakannya.

Homogenkan krim dasar dengan krim kocok

9. Langkah selanjutnya membutuhkan perhatian lebih, karena gelatin akan cenderung langsung menggumpal jika bersentuhan dengan krim yang sangat dingin. Kita perlu bekerja cepat. Pertama, 1/3 krim kocok ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dicampur dengan cepat dan kuat. Pada titik ini, krim sudah mendingin, dengan menambahkan jumlah krim tersebut. Tuang krim telur dengan cepat ke atas sisa krim kocok. Homogenkan segera dengan spatula, secara permanen menaikkan komposisi dari dasar wadah ke permukaan, karena kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi yang berbusa dan aerasi.

Pas

10. Segera tuangkan kue berbentuk krim yang dialasi bagian atasnya. Ini dapat dengan mudah dibuat sirup terlebih dahulu, dengan jus jeruk, sedikit sirup vanila, dll. Ada dua pendekatan berbeda di sini:

  • Jika Anda ingin buah-buahan yang Anda tambahkan, baik kismis maupun yang segar, merata dalam krim kue diploma, tuangkan 1/3 krim terlebih dahulu. Bentuk kue di dalam freezer selama 10 menit. Selama waktu ini krim akan menggumpal dengan cepat, suhu menjadi sangat rendah. Kemudian taburi 1/2 buah yang Anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Kembalikan bentuk kue ke dalam freezer, setelah 10 menit tambahkan sisa buah dalam lapisan yang rata dan tutup dengan sisa krim. Hati-hati, sementara itu ada baiknya menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutup dengan cling film, agar tidak mengeras sebelum Anda mulai menuangkannya ke dalam bentuk.
  • Cukup tuangkan semua krim kue diplomat ke dalam cetakan, yang telah Anda tambahkan semua buahnya. Biarkan krim mengeras sepenuhnya (mengering dengan baik) selama 30-40 menit di dalam freezer atau 3-4 jam di dalam lemari es.

11. Jika Anda memiliki sedikit krim yang tersisa (tergantung pada volume buah yang digunakan), Anda dapat memasukkan beberapa makanan penutup ke dalam gelas. Basis potongan meja yang direndam dalam jus jeruk (atau sirup favorit Anda). Tuang krim di atasnya. Setelah dingin di lemari es, hiasi gelas dengan gerimis krim kocok. Mereka akan sama suksesnya dengan kue diplomat itu sendiri.

Kue Diplomat & dekorasi #8211

12. Setelah krim mengeras dengan baik, keluarkan kue diplomat kami dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Kocok krim penghias (600 gram) sesuai petunjuk pada poin 8. Permanis sebelum akhir adonan dengan gula bubuk vanila. Simpan 1/4 krim di tempat mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim kami akan menutupi kue dan meratakannya sebaik mungkin. Pada akhirnya, taburi dengan krim rosemary di permukaan atas kue. Hiasi dengan potongan kulit jeruk manisan (dalam kasus saya) atau apa pun yang Anda suka. Kue akan disimpan di lemari es tertutup. Baik untuk memiliki bel kaca atau plastik, terutama untuk kue. Jika tidak, itu akan dengan mudah menarik semua bau dari lemari es. Kerja bagus dan nafsu makan besar!


Resep kue buah diploma

3 telur
3 sendok makan gula parut
3 sendok makan tepung
satu sachet baking powder
satu sendok makan kulit jeruk parut

4 kuning telur
100 gram gula pasir
sekotak 400 gram kolak dengan buah-buahan eksotis
20 gram agar-agar
500 gram krim asam

500 gram krim kocok
30 gram gula pasir
buah-buahan: anggur, cranberry

  • Persiapan kue diploma dengan buah
  • Karena kita mulai membuat kuenya mulai dari bagian dasarnya yaitu dari persiapan bagian atas pandispan, terlebih dahulu oven harus di putar hingga 180 derajat dan siapkan loyang kue berbentuk bulat, dengan bagian bawah yang bisa dilepas, diameter 24 cm, yang di dalamnya kita akan membuat kue. taruh kertas roti.
  • Pisahkan putih telur dari kuningnya.
  • Campur kuning telur dengan gula dan, dengan bantuan pengocok atau mixer tangan, kocok dengan sangat baik sampai volumenya dua kali lipat, lalu tambahkan baking powder dan perasa (vanila, jeruk, dll.) dan aduk rata.
  • Secara terpisah, kocok putih telur sampai menjadi busa yang kuat.
  • Tambahkan putih telur ke kuning telur dan krim gula dan aduk dengan gerakan ringan, dari bawah ke atas, agar tidak kehilangan aerasi yang diperoleh dengan mengocoknya.
  • Secara bertahap tambahkan tiga sendok makan penuh tepung dan lakukan hal yang sama.
  • Setelah kita selesai memasukkan putih telur dan tepung terigu, kita masukkan adonan yang sudah didapat ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit (tergantung cara ovennya memanggang), kita tes dengan tusuk gigi dan apakah keluar bersih kita matikan api.oven dan biarkan agak dingin, lalu keluarkan bagian atasnya dari nampan dan taruh di atas panggangan agar terus dingin.

Lihat di bawah ini cara membuat meja kue dan kue
Berlangganan saluran Youtube juga!

  • Sementara itu, siapkan krimnya, dimulai dengan memisahkan sari buah dari kolaknya
  • Masukkan kuning telur ke dalam panci dan gosok dengan gula, lalu tambahkan jus dari kolak, aduk rata lalu taruh panci di atas penangas uap dan, aduk terus, biarkan krim masak sampai mengental.
  • Saat krim sudah siap, sisihkan dan siapkan agar-agar.
  • Masukkan agar-agar yang direndam dalam air dingin selama sepuluh menit, lalu larutkan di atas penangas uap dan kemudian tambahkan ke krim, aduk rata.
  • Biarkan lebih dingin, sambil kita membuat whipped cream seperti yang dijelaskan pada artikel "Cara membuat whipped cream dari whipped cream" yang kemudian kita masukkan ke dalam krim, aduk rata.
  • Kami juga menambahkan buah-buahan, mungkin dipotong kecil-kecil jika besar.
  • Untuk merakit kue, kami meletakkan foil makanan di nampan tempat kami memanggang kue dan kami menuangkan komposisi krim yang diperoleh sebelumnya.
  • Tempatkan loyang kue di atas krim dan kemudian biarkan dingin sampai hari berikutnya atau setidaknya dua atau tiga jam, untuk mengikat agar-agar.
  • Keesokan harinya kami membuat whipped cream menggunakan krim yang berkualitas baik, dengan kandungan lemak 30% dan sedikit gula, seperti yang saya jelaskan secara detail disini.
  • Kami meletakkan di atas nampan di mana kami memiliki kue kami piring / nampan diameter nampan dan kami memutarnya, sehingga mengeluarkan kue dari nampan. Kami sekarang akan memiliki meja di pangkalan dan krim di atasnya yang akan kami tempatkan dengan baik, dengan bantuan pisau, krim diperoleh.
  • Kami hanya menghias, menggunakan beberapa buah musiman yang kami letakkan di samping. Atau tidak
    Saya merasakan imajinasi dan menghiasnya seperti yang kita inginkan :)

Memiliki nafsu makan yang baik!

Alternatif:

Kue krim cocta santan (klik disini untuk resepnya)

Kue coklat dan jeruk (klik disini untuk resepnya)


Gulungan lembaran, meja untuk Kue Diplomat Gulung Klasik

Untuk meja & # 8211 lembaran gulung: Pecahkan telur dan kocok rata dengan mixer bersama gula pasir dan gula vanila sampai terlihat berbusa. Tambahkan kulit lemon dan tepung secara bertahap, dengan mixer pada kecepatan rendah. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti (nampan 30 x 40 cm). Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya). Setelah agak dingin, keluarkan kertas dari lembaran adonan dan tutup dengan handuk agar tetap lembab. Ada juga opsi bahwa segera setelah dikeluarkan dari oven, gulung dengan kertas tempat dipanggang dan biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin.

Untuk krimnya, siapkan kulit jeruk terlebih dahulu. Saya tidak memilikinya di rumah manisan kulit jeruk (resep di sini) jadi saya harus membuat satu di tempat.

Cuci jeruk hingga bersih, lalu kupas atau parut. Dari 50 g gula dan 100 ml air, rebus sirup yang ditambahkan kulit jeruk dan biarkan dingin sampai menjadi massa yang lengket.

Jika sudah matang, biarkan dingin di lemari es.


Pertama kita buat teh, menggunakan 100 ml air dan teh celup. Kemudian kami mendinginkannya sepenuhnya dan membuat agar-agar makanan membengkak. Anda juga bisa menggunakan air, saya menggunakan teh untuk setetes aroma ekstra.

Kocok krim kocok 30% dengan satu sendok makan bubuk fruktosa (saya menggiling gula atau fruktosa dalam food processor sebelum membuat kue, karena lebih mudah larut). Tambahkan parutan kulit lemon dan vanila. Tambahkan yogurt whey, krim kocok 12%, dan 3 (+ -) sendok makan fruktosa lainnya. Kocok dengan mixer agar homogen.

Letakkan raspberry di atas api dengan 2-3 sendok makan fruktosa. Setelah tidak beku sama sekali, kami masukkan 125 ml air dan setengah amplop jenis agar-agar jenis “jelly cake”. Biarkan mendidih selama satu menit, lalu bagi menjadi 6 mangkuk atau dalam bentuk yang lebih besar.

Lelehkan agar-agar dalam bain marie (kami melakukan persis seperti yang tertulis di amplop, yang saya ubah adalah saya menggunakan teh, bukan air). Biarkan agak dingin (tanpa menggumpal) lalu tuang ke dalam kawat tipis sambil diaduk rata dengan mixer.

Bagi krim yang diperoleh dalam 6 mangkuk, ratakan dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam.

Resep diplomat dengan yogurt dan raspberry diusulkan di forum culinar.ro oleh IriA.

Untuk penyajian, kami membalikkan diplomat dengan yogurt dan raspberry yang diperoleh. Kita bisa menghias dengan krim kocok, buah segar, cokelat. apa yang kita sukai dan dekati.


Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".

Di bawah ini Anda dapat membaca wawancara yang saya berikan untuk Mixtopia.ro.

Di meja dengan Resep dari semua jenis

Tapi apa hidangan pertama yang Anda gagal, apakah Anda ingat itu?

Apa persiapan yang disajikan di blog yang mendatangkan malapetaka di kalangan pembaca?

Seberapa sering Anda memasak? Semua yang Anda masak Anda taruh di blog?

Sebagai seorang anak, apa yang paling Anda sukai dan paling Anda sukai tentang makan?


Resep kue yogurt dan persik tanpa dipanggang

Kue dengan yogurt, buah dan biskuit (tanpa dipanggang) Resep Makanan Penutup, Sarapan. Ini adalah makanan penutup yang sangat pedas dan menyegarkan. Ini sempurna setelah makan hangat. Ini adalah resep yang benar-benar nikmat, mudah disiapkan dan cukup diperbolehkan dalam hal bahan yang digunakan. Bahwa sepertinya musim panas akan segera tiba, saya merindukan kue sederhana dan ringan yang selalu saya siapkan ketika kita menginginkan sesuatu yang manis dan menyegarkan. Kue cepat dengan yogurt dan buah adalah kue yang sangat mudah dibuat, dengan rasa. Kata strawberry mengacu dalam bahasa Prancis tidak hanya untuk makanan penutup ini. Resepnya sangat boleh, kita bisa.

Nama tanaman memberikan kata yang sama. Apel adalah buah musim gugur yang sehat dan lezat yang dengannya Anda dapat menyiapkan makanan penutup apel lezat yang murah dan mudah. Permen buah adalah favorit saya. Jika mereka juga mudah dibuat, menyegarkan dan lezat seperti kue yogurt ini dan apa yang Anda butuhkan.

Karena buah-buahan lokal sudah mulai muncul di pasar, saya berpikir untuk membuat makanan penutup yang sejuk dan menyegarkan, kue dengan buah beri, yogurt. Kue yogurt dengan krim kocok dan kolak atau buah segar, ringan, sangat sederhana dan cepat. Ini luar biasa halus, ringan dan menyegarkan.


Siapkan krim kocok terlebih dahulu.

Masukkan krim kocok ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai mengeras dengan baik.

Krim sedang disiapkan untuk diplomat.

Dalam mangkuk, campur yogurt, kubus kecil buah (nanas, pisang, jeruk) dan sebagian besar krim kocok (sisi lain berhenti untuk hiasan) dan gelatin disiapkan sesuai dengan instruksi pada paket.

Langkah 2 - pilih mangkuk yang akan memberikan bentuk kue

Letakkan foil makanan di dinding mangkuk, lalu tuangkan setengah pertama krim diplomat, lalu taruh deretan biskuit yang disirup dengan jus kolak nanas (sedikit sempurna, agar tidak hancur) di atas krim lalu taruh setengah lainnya krim, lalu taruh lapisan terakhir biskuit manis.

Tutupi piring dengan cling film dan dinginkan, sebaiknya semalaman.

Pada hari ke-2, lepaskan foil dan balikkan kue di atas piring / nampan.

Kami juga melepas kertas makanan dari dinding dan menghias kue dengan krim kocok yang tersisa sesuai imajinasi Anda dan dengan irisan kiwi. Anda dapat menghias dengan beberapa jenis buah tergantung pada preferensi Anda.


Kue diplomat

1. Larutkan sachet agar-agar dalam 3-4 sendok makan jus jeruk atau sirup nanas kalengan, sesuai keinginan.

2. Masukkan kuning telur dengan 150 g gula ke dalam panci di atas api kecil dan aduk, lalu tambahkan susu dan tepung. Aduk terus untuk menghindari gumpalan atau lengket. Simpan krim di atas api sampai mengental, lalu sisihkan hingga dingin (

3. Saat krim sudah dingin, tambahkan gelatin yang sedikit dipanaskan ke dalam microwave (hati-hati, jangan sampai gosong!) Dan aduk rata. Kocok dengan baik 500 ml krim kocok dengan 50 g gula dan memasukkannya ke dalam krim kuning telur. Siapkan nampan kue, susun biskuit yang diberikan melalui sirup nanas kalengan di sekeliling dan di bagian bawah nampan, secara merata, lalu potong buah menjadi kubus.

4. Susun kue bertingkat sebagai berikut: letakkan lapisan krim di atas lapisan biskuit, deretan campuran buah, diikuti oleh lapisan krim dan buah lainnya, yang terakhir adalah lapisan krim. Dinginkan kue selama 5-6 jam atau semalaman, dan ketika krim telah mengeras, kocok krim kocok dengan 50 g gula dan hiasi kue.


Video: ԻԴԵԱԼԱԿԱՆ ԻՐԻՍԿԱ. ՇԱՏ ՀԵՇՏ ՏԱՐԲԵՐԱԿtort iris. торт ириска (Agustus 2022).