Sayuran

Sosis dalam mantel bulu


Bahan untuk membuat sosis dalam mantel bulu

  1. Kentang besar 5-6 potong
  2. Sosis segar (tipis) 7 potong
  3. 2 butir telur
  4. Semolina 1 sendok teh
  5. Tepung terigu 2 sendok makan
  6. Mentega 2 sendok makan
  7. Garam secukupnya
  8. Minyak sayur untuk digoreng
  • Bahan utama: Sosis dan sosis, Kentang, Tepung
  • Untuk 7 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Panci sedang dengan penutup, Kompor, Wajan, Spatula kayu, Sanggul kentang, Sendok meja, Sendok teh, Rolling pin, Meja dapur, Turk, Kocokan tangan, Hidangan saji, Papan talenan, Pisau, Skimmer, Garpu, Sarung tangan dapur, Piring Mangkuk kecil

Memasak sosis dalam mantel bulu:

Langkah 1: siapkan kentang.


Menggunakan pisau, kupas kentang dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir.

Sebarkan komponen pada talenan dan potong kecil-kecil. Umbi parut dipindahkan ke panci gratis dan tuangkan dengan air dingin biasa sehingga cairan benar-benar menutupi kentang.

Kami menempatkan wadah di atas api sedang dan tutup dengan tutup. Ketika air mulai mendidih, busa akan muncul. Oleh karena itu, menggunakan sendok berlubang, lepaskan dari permukaan cairan. Sekarang buat api kurang dari rata-rata dan masak komponen sampai lunak untuk 30 - 35 menit. Setelah waktu yang ditentukan, kami memeriksa kesiapan irisan kentang. Kami menusuk mereka dengan garpu dan melihat: jika sudah lunak dan matang, maka Anda dapat mematikan kompor. Jika tidak, maka perpanjang waktu memasak selama 5 - 7 menit.

Sekarang, memegang panci dengan tutup yang sedikit terbuka dengan paku payung dapur, kami mengalirkan air ke wastafel. Menggunakan naksir, menggiling kentang ke keadaan pure.

Langkah 2: siapkan sosis.


Kami meletakkan sosis di atas talenan dan menggunakan pisau untuk menghilangkan lapisan pelindung darinya. Kemudian kami memindahkan komponen ke piring bersih dan membiarkannya sebentar.

Langkah 3: siapkan adonan kentang.


Dalam pot kentang tumbuk, tambahkan 1 butir telur dan garam. Dengan menggunakan satu sendok makan, campur semuanya sampai rata.

Setelah ini, tuangkan semolina dan tepung ke dalam wadah. Sekali lagi, campur semuanya dengan inventaris improvisasi dan dapat beralih ke tahap memasak berikutnya.

Langkah 4: kami membuat sosis dalam mantel bulu.


Kami menyebarkan adonan kentang di atas meja dapur, dilumatkan dengan sedikit tepung. Perhatian: Agar massa tidak lengket, kita gosok tangan dan rolling pin dengan tepung. Sekarang kita menggulung kue tebal dan menggunakan pisau untuk memotongnya menjadi empat persegi panjang lebih lama dari sosis.

Untuk setiap potongan persegi panjang, letakkan komponen utama dan bungkus dalam adonan. Kami memberikan hidangan itu bentuk kue dan menyisihkannya.

Langkah 5: siapkan mentega.


Kami menyebarkan mentega di Turki dan meletakkan wadah di atas api kecil. Terus-menerus diaduk dengan satu sendok makan, bawa komponen ke dalam keadaan cair dan segera setelah itu kita mematikan kompor. Untuk sementara kita sisihkan agar dingin ke keadaan hangat.

Langkah 6: siapkan sosis dalam mantel bulu.


Tuang mentega cair ke dalam mangkuk kecil. Di sini kita memecahkan sisa telur. Perhatian: minyak harus selalu hangat, karena jika tidak, telur akan menggulung. Dengan menggunakan pengocok tangan, kocok bahan sampai massa homogen terbentuk.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan masukkan api sedang. Ketika wadah dengan isi menghangat dengan baik, kami melanjutkan ke persiapan sosis dalam mantel bulu. Celupkan masing-masing pai ke dalam campuran telur yang kental dan oleskan dengan lembut dalam wajan. Goreng "mantel bulu" di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Dengan bantuan spatula kayu, kami memindahkan pai yang sudah jadi ke piring saji.

Langkah 7: sajikan sosis dalam mantel bulu.


Sosis dalam mantel bulu sangat lezat dan harum. Mereka agak mengingatkan pada Zrazy, hanya dengan mengisi yang berbeda semua orang suka. Pai ini disajikan dengan teh atau kopi. Percayalah, para tamu, dan juga rumah tangga, akan sangat menyukai hidangan ini, apalagi, sangat memuaskan.
Bon appetit!

Tips Resep:

- sosis dalam mantel bulu juga bisa digulung dalam remah roti, dan tidak dicelupkan ke dalam campuran telur krem;

- Adonan kentang tidak bisa digulung menjadi kue kental. Untuk melakukan ini, cukup memberikannya bentuk sosis, potong-potong besar-besar lalu masing-masing dengan tangan Anda diremas menjadi kue. Setelah itu, Anda bisa membungkusnya dengan sosis;

- jika Anda memiliki sosis besar, maka mereka dapat dipotong menjadi beberapa bagian.

Tonton videonya: Tutorial Menghilangkan Kapas Putih Yang Melekat Di Baju (September 2020).