Burung itu

Sayap ayam dalam saus madu dan lemon


Bahan untuk membuat sayap ayam dalam saus madu-lemon

  1. Sayap ayam 1 kilogram
  2. Madu (cair) 2-3 sendok makan
  3. Lemon 1 buah
  4. Bawang putih 3-4 garpu
  5. Garam secukupnya
  6. Lada hitam digiling sesuai selera dan keinginan
  • Bahan utama: Ayam, Lemon, Madu
  • Untuk 3 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Sendok makan, pisau dapur - 2 buah, talenan - 2 buah, handuk dapur kertas, oven, loyang non-stick, aluminium foil makanan, mangkuk, juicer (listrik atau manual), spatula dapur, sarung tangan dapur, piring

Memasak sayap ayam dengan saus madu-lemon:

Langkah 1: siapkan ayam dan oven.


Pertama-tama, nyalakan dan panaskan oven sampai 200 derajat Celcius. Setelah ini, kami melanjutkan ke persiapan produk.
Kami membilas di bawah air dingin yang mengalir dengan jumlah sayap ayam yang tepat, sambil membersihkan bulu yang tersisa setelah mesin dibersihkan.
Lalu kami mengeringkannya dengan handuk dapur kertas, menaruhnya di atas talenan dan memotongnya menjadi dua bagian, menghilangkan falang jika diinginkan.

Langkah 2: memanggang ayam - tahap satu.


Kami menggeser sayap yang sudah disiapkan menjadi loyang tahan panas atau ke loyang non-lengket yang dilapisi dengan lembaran aluminium foil makanan.
Taburkan secukupnya dengan garam, lada hitam, dan biarkan selagi ada 5 - 6 menit. Selanjutnya, masukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan 30 menit dan segera lanjutkan ke persiapan saus.

Langkah 3: siapkan saus madu lemon.


Kupas siung bawang putih, letakkan di atas talenan bersih, potong kecil-kecil dengan pisau dapur tajam dan pindahkan sayuran cincang ke dalam mangkuk kecil.
Di sana, dengan menggunakan juicer manual atau listrik, peras jus dari satu jeruk nipis, tambahkan madu cair, cicipi lada hitam dan satu sendok makan, campur bahan-bahan ini sampai konsistensi seragam - sausnya sudah siap!

Langkah 4: memanggang ayam - tahap dua.


30 menit setelah dimulainya memanggang, buka pintu oven, dengan lembut regangkan bentuknya, tuang sayapnya dengan saus lemon-madu dan campur mereka sehingga campuran aromatik menutupi bagian-bagian ayam dari semua sisi.

Sekali lagi, kirim formulir ke oven lagi 20 - 25 menit atau memanggang unggas sampai daging panggang yang diinginkan.
Setelah waktu yang diperlukan, kami memakai sarung tangan dapur, menghapus piring jadi dari oven, meletakkan formulir di atas talenan, yang sebelumnya diletakkan di atas meja, dan menggunakan spatula dapur untuk melebarkan sayap di piring. Kemudian kami sajikan ke meja dengan lauk favorit Anda.

Langkah 5: sajikan sayap ayam dengan saus madu-lemon.


Sayap ayam dalam saus madu dan lemon disajikan panas dan dingin. Jika diinginkan, setiap sajian ditaburi dengan bawang hijau cincang, adas segar, peterseli, daun ketumbar, dan juga biji wijen goreng.

Hidangan ini dapat ditambah dengan lauk apa pun: kentang rebus, kentang tumbuk, salad sayuran segar, nasi, sereal dari berbagai sereal atau pasta. Nikmati hidangan lezat dan sederhana!
Bon appetit!

Tips resep:

- dalam saus Anda dapat menaruh rempah-rempah seperti allspice, basil kering, paprika, dan ini hanya beberapa dari beberapa opsi yang memungkinkan;

- rendaman ini cocok untuk memanggang bagian lain dari ayam: stik drum, paha, payudara;

- madu beku harus dipanaskan dalam oven microwave (60 detik) atau dilebur dalam bak air dan kemudian dikombinasikan dengan produk lain yang ditujukan untuk saus;

- jika Anda yakin dengan oven Anda, Anda tidak bisa menutupi loyang dengan kertas timah. Dalam kasus saya, itu digunakan hanya untuk menjaga sisa-sisa lemak dan saus ayam.

Tonton videonya: Resep Chicken Wings Madu ala Korea. Sayap Ayam Goreng (September 2020).