Lainnya

Bubur soba dengan rebusan


Bahan untuk membuat bubur gandum dengan rebusan

  1. Daging sapi rebus 1 toples
  2. Soba menir 1 cangkir
  3. Bawang 1 potong (besar)
  4. Wortel 1 buah (besar)
  5. Tempel tomat 1 sendok makan
  6. Garam secukupnya
  7. Air murni 2 gelas
  • Bahan Utama: Daging Sapi, Bawang Merah, Wortel
  • Untuk 3 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Kaca (kapasitas 250 mililiter), Sendok makan, Kompor, panci tahan panas dalam dengan bagian bawah tebal dan penutup (kapasitas 3 liter), spatula dapur kayu, pisau dapur, talenan, kunci pas kaleng, piring

Memasak bubur soba dengan rebusan:

Langkah 1: siapkan bahannya.


Pertama, kami menyiapkan semua produk yang kami butuhkan dalam proses menyiapkan hidangan sederhana namun lezat ini. Kami menuangkan soba dalam jumlah yang tepat di atas meja dapur yang bersih dan mengatasinya, menghilangkan segala jenis sampah.

Kemudian kami memindahkan butiran ke saringan dengan saringan halus dan membilasnya dengan saksama di bawah aliran air mengalir dingin sampai cairan yang mengalir menjadi transparan. Setelah itu, biarkan sereal dalam saringan sampai digunakan.

Selanjutnya, kupas bawang dan wortel. Kami mencuci sayuran di bawah air dingin, mengeringkannya dengan handuk dapur kertas, bergiliran di atas talenan dan potong. Kami memotong bawang menjadi cincin, setengah cincin atau kubus hingga 5 milimeter.

Potong wortel menjadi potongan tipis atau gosokkan pada parutan kasar. Kami menyebarkan irisan ke dalam piring dalam yang terpisah dan menggunakan kunci pas kaleng untuk membuka rebusan. Kami juga menaruh garam di meja dapur, tanpanya, soba akan menjadi segar, dan didihkan air dalam ketel.

Langkah 2: siapkan bubur soba dengan rebusan.


Sekarang kita memilih inventaris di mana kita akan memasak bubur dengan rebusan. Pilihan yang ideal adalah wajan aluminium yang dalam atau kuali, tetapi jika tidak ada, Anda tidak perlu kesal. Panci biasa dengan alas tebal akan cocok. Kami menyebarkan lemak dari sup di dalamnya dan menaruhnya di atas api sedang.
Dalam 2 - 3 menit Masukkan bawang cincang ke dalam panci dan didihkan 2 menit untuk transparansi yang mudah.
Kemudian tambahkan wortel ke dalamnya dan masak bersama selama beberapa menit, aduk dengan spatula dapur kayu.
Selanjutnya, masukkan rebusan dalam panci dan goreng dengan sayuran sampai uapnya menguap. Proses ini diperlukan untuk memberi daging rasa yang kaya dan lebih akurat menentukan jumlah air untuk gandum.

Segera setelah cairan menguap, kami mengisi rebusan dengan pasta tomat dan mencampur semuanya dengan seksama. Setelah ini, tuangkan soba ke dalam panci, tuangkan dengan dua gelas air mendidih dari ketel dan tambahkan garam secukupnya. Kami mencampur semuanya lagi, membawa cairan mendidih, mengurangi suhu kompor seminimal mungkin, menutupi panci dengan tutupnya dan mendidihkan soba hingga matang.

Ini akan memakan waktu sekitar memasak dari 15 hingga 25 menit, tergantung pada varietas soba, sebagai akibatnya, bubur akan menjadi lunak, rapuh, dan seharusnya tidak ada air sama sekali dalam panci! Saat piring sudah siap, letakkan di atas piring dan sajikan di atas meja.

Langkah 3: sajikan bubur soba dengan rebusan.


Bubur soba dengan rebusan - hidangan harum, hangat dan sangat lezat. Disajikan panas sebagai hidangan kedua dan disajikan dengan acar atau salad sayuran segar. Rasa soba seperti itu sangat kaya, dengan aroma daging dan sayuran yang nyata. Nikmati makanan sederhana dan buatan rumah!
Bon appetit!

Tips Resep:

- jika diinginkan, sayuran dan daging dapat direbus dengan rempah-rempah seperti: daun laurel, paprika, allspice dan lada hitam;

- paprika manis cincang halus dan jamur segar cincang dapat ditambahkan ke bawang dan wortel;

- untuk persiapan hidangan ini, disarankan untuk menggunakan sup premium;

- jika Anda membeli soba yang tidak dipanggang, maka bisa dikalsinasi dalam wajan kering selama 2 hingga 3 menit, aduk rata.

Tonton videonya: CARA MEMBUAT BUBUR SINGKONG (September 2020).