Burung itu

Cranberry Turkey


Bahan untuk Memasak Turki dengan Cranberry

  1. Daging dengan paha kalkun 600 gram
  2. Cranberry 3/4 gelas
  3. Garam bawang putih 1 sendok teh
  4. Paprika 1/2 sendok teh
  5. Marjoram kering 1 sendok teh
  6. Keringkan thyme 1 sendok teh
  7. Mustard 1 sendok teh
  8. Sayang 1 sendok teh
  9. Kecap 1 sdt
  • Bahan Utama: Turki, Cranberry
  • Bagian 3-4

Persediaan:

Baki kue, kertas timah, tusuk gigi, piring, palu, talenan.

Memasak kalkun dengan cranberry:

Langkah 1: siapkan rendaman.


Dalam piring, campur garam marinade bawang putih (jika tidak, cukup campur garam dengan bawang putih melewati pers), paprika, marjoram, mustard, thyme, madu dan kecap. Campur semua bahan sampai halus.

Langkah 2: rendam daging kalkun.


Daging kalkun (saya langsung memilikinya tanpa tulang, kalau tidak Anda harus memotongnya dengan hati-hati), bilas dan lap kering dengan handuk.
Kocok kalkun dengan ringan untuk meratakan ketebalan daging di seluruh area.
Lipat daging yang sudah disiapkan ke dalam bumbu, bersihkan dari semua sisi, masukkan ke piring, tutup dengan tutup atau bungkus plastik, dan dinginkan suatu malam atau pada 8 jam.

Langkah 3: tambahkan cranberry ke kalkun.


Sesaat sebelum dimasak, kalkun harus dikeluarkan dari lemari es dan diletakkan di atas papan sehingga sedikit hangat pada suhu kamar.

Sementara daging sedang menghangatkan, bilas dan keringkan cranberry, lalu baringkan di atas kalkun pipih.

Gulung daging kalkun dengan erat ke dalam gulungan, segel cranberry di dalamnya. Kencangkan semuanya dengan tusuk gigi agar gulungan tidak berantakan.

Langkah 4: memanggang kalkun dengan cranberry.


Lipat kalkun dengan cranberry ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah dan kirimkan dalam bentuk pemanasan sebelumnya 170 derajat oven menyala 35-40 menit.

Untuk 10 menit sampai siap, lepaskan foil sehingga kalkun dipanggang di atasnya, ditutup dengan cokelat keemasan.
Ketika kalkun dengan cranberry siap, ia harus segera dikeluarkan dari oven dan didinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, dan kemudian, setelah melepaskan tusuk gigi, kirim daging ke lemari es untuk disimpan. Atau Anda bisa menyajikannya di meja.

Langkah 5: sajikan kalkun dengan cranberry.


Kalkun dengan cranberry harus disajikan dingin, mengiris gulungan menjadi irisan-irisan kecil. Camilan liburan yang menyenangkan atau tambahan sandwich, jauh lebih enak daripada sosis yang dibeli.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Jika mau, Anda bisa membiarkan kulit di paha sehingga gulungan lebih gemuk.