Memanggang

Pai dengan daging dalam wajan


Bahan untuk membuat pai dengan daging di wajan

  1. Tepung terigu 500 gram
  2. Air 250 mililiter
  3. Babi (atau babi dan sapi) 250 gram
  4. Minyak sayur 5 sendok makan
  5. Gula 1/2 sendok teh
  6. Ragi segar 1/2 bungkus
  7. Bawang 1 potong
  8. Lada secukupnya
  9. Thyme secukupnya
  10. Garam secukupnya
  11. Paprika secukupnya
  • Bahan Utama: Babi, Bawang
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Wajan, piring, spatula, blender, sendok makan, pisau dapur, talenan, rolling pin.

Memasak pai dengan daging di wajan:

Langkah 1: siapkan adonan.


Pertama campuran ragi segar dengan gula sampai lunak. Kemudian tambahkan air ke dalam campuran ini dan aduk rata. Tambahkan garam dan 2 sendok makan minyak sayur, aduk rata sekali lagi.
Kemudian tuangkan tepung dan aduk-aduk adonan yang elastis dan tidak lengket. Jika Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung, tambahkan, tetapi jangan tuangkan, membuat adonan terlalu curam.

Tutup adonan dan biarkan mengembang di tempat yang hangat 30 menit.
Pada saat yang sama, kerjakan isinya.

Langkah 2: siapkan daging.


Daging harus dicuci, dibersihkan dari vena dan hal-hal lain, dan kemudian dicincang menjadi daging cincang. Anda dapat melakukan ini dengan penggiling daging atau dengan blender.

Anda hanya bisa menggunakan daging babi atau babi dan sapi untuk isian. Sesuai selera anda.

Langkah 3: siapkan bawang.


Kupas bawang dan potong dadu kecil.

Langkah 4: siapkan isian kue.


Goreng bawang dalam sedikit minyak. Ketika menjadi transparan, tambahkan daging dan rempah-rempah secukupnya di sini. Saya tambahkan oleh 1 sendok teh garam, lada hitam, thyme dan paprika.
Aduk semuanya dan lanjutkan memasak sampai daging berubah warna. Kemudian angkat panci dari atas api dan biarkan isinya dingin.
Isi yang selesai harus pedas dalam rasa dan aroma.

Langkah 5: membuat kue dengan daging.


Hancurkan adonan dan membaginya menjadi 4 bagian yang sama.
Ambil salah satu bagian dan gulung terlebih dahulu menjadi bola, lalu rentangkan dengan rolling pin ke dalam lapisan bundar. Di tengah adonan, taruh beberapa sendok daging cincang, dan kemudian bungkus tepi bebas ke dalam, menutupi isinya.

Dengan menggunakan rolling pin, regangkan kue agar lebih tipis.

Juga, penggulungan akan membantu Anda mendistribusikan daging secara merata di dalam pai.

Langkah 6: goreng pai daging di wajan.


Panaskan minyak sayur dalam wajan dan, ketika cukup panas, masukkan pai daging ke dalamnya. Tumis dengan api sedang sampai cokelat keemasan di kedua sisi. Ini kira-kira 3-4 menit di setiap sisi.

Setelah Anda menggoreng pai daging pertama, ambil sisanya. Kue kering siap pakai dapat ditumpuk satu sama lain.
Pai panas yang disajikan.

Langkah 7: sajikan pai daging yang digoreng.


Pie goreng dalam wajan dengan daging adalah suguhan yang menggugah selera bagi seluruh keluarga dan tamu. Apa yang bisa lebih enak dan lebih empuk daripada kue buatan sendiri yang dimasak dengan cinta?
Bon appetit!

Tips Resep:

- Anda bisa menambahkan sedikit parutan keju atau rempah segar ke dalam isian untuk rasa tambahan.