Video

Babi rebus Juicy "Tidak masalah"


Bahan untuk membuat daging babi rebus juicy "Tidak repot"

  1. daging babi (pinggang) 1-1,5 kg
  2. bawang putih 6-7 siung
  3. daun salam 2-3 pcs
  4. kacang lada hitam 1 sdt
  5. allspice peas 1 sdt
  6. oregano kering 1 sdt
  7. ketumbar 1 sdt
  8. garam 2 sdm
  9. pasta tomat 2 sdt
  10. paprika bubuk 2 sdt
  11. minyak sayur 2 sdm
  • Bahan Utama
  • Melayani 10 Porsi

Persediaan:

mangkuk, kertas timah

Memasak daging babi rebus, "Tidak ada masalah":

1. Potong bawang putih menjadi piring dan lipat menjadi mangkuk. Tambahkan bumbu kering ke bawang putih (oregano, merica, allspice, ketumbar, garam).
2. Tuang dalam air dan aduk sampai garam larut.
3. Bilas daging dan masukkan air garam. Kencangkan dengan bungkus plastik dan dinginkan selama sehari.
4. Hari berikutnya, campur pasta tomat, paprika dan minyak sayur.
5. Keluarkan daging dari air garam, letakkan di atas kertas aluminium dan parut campuran tomat-paprika di semua sisi.
6. Bungkus daging dengan kencang dalam foil dan masukkan ke dalam oven sebelum dipanaskan 180 derajat pada 1-1,5 jam (jika Anda menyiapkan setengah proporsi, maka kurangi waktu).
7. Untuk 15 menit sampai akhir, ambil daging babi rebus, robek kertas timah dan tuangkan daging di atas jus yang dihasilkan.
8. Ambil daging babi rebus yang sudah disiapkan dari oven, diamkan dan Anda bisa menyajikannya di meja.