Video

Mentimun renyah dengan saus cabai (panen, pengawetan, pemintalan)


Bahan untuk persiapan mentimun renyah dengan saus tomat

  1. mentimun - kaleng 5 liter (2,5-3 kg), secukupnya
  2. air - 2 l., secukupnya
  3. gula - 1 cangkir secukupnya
  4. cuka 9% - 1 cangkir secukupnya
  5. saus cabai - 1 cangkir secukupnya
  6. garam - 2 sdm. sendok secukupnya
  7. daun kismis - 15 pcs., secukupnya
  8. daun ceri - 15 pcs., secukupnya
  9. peterseli - 50-70 g., secukupnya
  10. dill - 5 payung (atau 2,5 sendok teh biji dill), secukupnya
  11. bawang putih - 15 siung, secukupnya
  12. kacang polong - 5 pcs. ke kaleng. secukupnya
  • Bahan utama: Mentimun, Bawang Putih
  • Untuk 5 porsi

Memasak mentimun renyah dengan saus cabai (billet, pengawetan, tikungan):