Kosong

Strawberry dan selai kelembak


Bahan Stroberi dan Selai Rhubarb

  1. Stroberi 320 gram
  2. Rhubarb 100 gram
  3. Gula 500 gram
  • Bahan utama: Rhubarb, Strawberry, Gula

Persediaan:

Panci, sendok, stoples kaca, sendok kayu.

Membuat selai stroberi dan kelembak:

Langkah 1: siapkan stroberi.


Bilas stroberi dengan membilas beberapa kali dalam air dingin yang stagnan. Keringkan sedikit dan lepaskan semua kuncir hijau. Jika stroberi kecil, Anda bisa meletakkannya di seluruh selai, masing-masing membagi buah-buahan besar menjadi dua atau tiga.

Langkah 2: siapkan rhubarb.


Bilas batang rhubarb dengan benar, singkirkan kulitnya. Potong rhubarb menjadi beberapa bagian 1 sentimeter.

Langkah 3: Gula.


Tuang stroberi dan rhubarb yang sudah disiapkan ke dalam panci yang dalam, di mana Anda akan menyiapkan selai. Taburi dengan gula dan kocok perlahan untuk mendistribusikan gula pasir. Biarkan semuanya untuk bersikeras tentang 5 jam.
Selama ini, beri dan rhubarb akan menghasilkan jus, yang seharusnya cukup untuk membuat selai.

Langkah 4: masak stroberi dan selai kelembak.


Saat beri dan rhubarb memberi jus, pindahkan wajan bersama mereka ke kompor. Didihkan dengan api sedang dan masak selai secara merata. 5 menit.
Kemudian tuangkan stroberi panas dan selai rhubarb ke dalam stoples steril yang dihangatkan, tutup rapat dengan tutup rebus dan biarkan dingin. Ketika benda kerja menjadi suhu ruangan, kaleng dengan itu dapat dipindahkan ke dapur atau gudang untuk disimpan.

Langkah 5: sajikan selai stroberi dan selai rhubarb.


Sajikan selai stroberi dan selai seperti yang lain. Saya pikir semua orang telah mencobanya setidaknya sekali, dan jika belum, itu harus! Ini sangat lezat, tidak semanis gula selai dari satu stroberi, tetapi sama cerah dan lezatnya. Dan semuanya berjalan dengan baik, apa saja: dengan teh, dengan pancake, pai, dengan sepotong roti yang diminyaki.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Kadang jus atau kulit lemon ditambahkan ke stroberi dan selai rhubarb untuk rasa dan aroma.

- Rhubarb untuk membuat selai harus digunakan muda, segar, hanya dipetik dari kebun.