Lainnya

Makaroni dengan keju dan kerupuk

Makaroni dengan keju dan kerupuk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan untuk membuat pasta dengan keju dan kerupuk.

  1. Pasta 450 gram
  2. Minyak tanpa garam 8 sendok makan (plus untuk cetakan)
  3. Roti putih 6 potong
  4. Susu 5 1/2 gelas
  5. Tepung terigu 1/2 gelas
  6. Garam kasar 2 sendok teh
  7. Giling pala 1/4 sendok teh
  8. Lada hitam giling 1/4 sendok teh
  9. 1/4 sendok teh cabai rawit
  10. Keju parut parut 4 1/2 gelas
  11. Keju Gruyere (parut) 2 gelas
  • Bahan utama: Susu, Keju, Mentega, Tepung, Pasta
  • Melayani 12 Porsi

Persediaan:

Loyang, wajan, stewpan, mangkuk, wajan, pengocok, sendok, sarung tangan oven, oven, spatula, pisau dapur, talenan, saringan.

Memasak pasta dengan keju dan kerupuk:

Langkah 1: Siapkan roti.


Potong semua kerak dari irisan roti, dan bagi pulp itu sendiri menjadi kubus kecil. Pindahkan ke mangkuk.
Leleh dalam wajan 2 sendok makan mentega. Dan tuangkan roti mentega panas roti. Sisihkan roti.

Langkah 2: Siapkan saus.


Panaskan susu secara terpisah dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih.
Lelehkan sisa mentega dan panaskan dalam panci bersih atau panci besar. Saat minyak mulai menggelegak, tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Masak untuk 1 menitaduk.
Kemudian secara bertahap, tanpa henti mengganggu agar cairan selalu tetap homogen, tuangkan dalam susu panas. Terus mencambuk dan merebus saus sampai mengental. Biasanya butuh 8-12 menit.

Langkah 3: Tambahkan keju ke saus.


Angkat panci dari atas api. Tambahkan garam, pala, lada hitam dan cabai rawit. Kocok dan tertidur di sana juga 3 gelas keju cheddar parut, 1 1/2 gelas keju Gruyere parut. Aduk rata dan sisihkan saus keju sebentar.

Langkah 4: Rebus pasta.


Rebus pasta sampai matang dalam air asin. Waktu memasak harus ditunjukkan pada kemasan pasta, karena berbagai jenisnya dapat bervariasi. Tapi biasanya dari 2-3 menit, produk harus lunak di luar, tetapi kurang matang di bagian dalam.
Setelah memasak, buang pasta ke saringan, bilas dengan air mengalir dingin dan tunggu sampai sisa air mengalir.

Langkah 5: Campur pasta dengan saus.


Pindahkan pasta yang sudah dimasak ke saus keju dan aduk hingga rata.

Langkah 6: Panggang pasta dengan keju dan kerupuk.


Mentega loyang. Lalu dimasukkan ke dalam pasta yang dicampur dengan saus keju. Taburkan di atas sisa keju parut.

Oleskan irisan roti putih yang diminyaki secara merata di atasnya.

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat.
Panggang pasta dengan keju dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan, mungkin perlu Anda 30-35 menit (semuanya tergantung pada oven Anda). Selama waktu ini, keju akan meleleh, dan potongan roti akan mengering dan menjadi kerupuk. Jadi, Anda mendapatkan pasta yang sangat lezat dengan keju dan kerupuk.
Tapi setelah masak, jangan buru-buru menyajikannya. Pertama-tama lepaskan cetakan dari oven dan biarkan isinya dingin 5-7 menit.

Langkah 7: Sajikan pasta dengan keju dan kerupuk.


Sebelum disajikan, bagi pasta dengan keju dan crouton dengan spatula menjadi beberapa bagian dan atur di atas piring.

Dan itu saja! Tidak ada tambahan yang dibutuhkan, tidak ada saus, atau apa pun, di depan Anda adalah hidangan panas yang benar-benar penuh dan lezat. Tetap hanya untuk mencobanya secara menyeluruh.
Bon appetit!