Lainnya

Tortellini dengan tomat dan bayam


Bahan untuk membuat tortellini dengan tomat dan bayam

  1. Tortellini dengan ricotta dan bayam 250 gram
  2. Minyak zaitun 1 sendok makan
  3. Tomat Cherry -250 gram secukupnya
  4. Peterseli 40 gram
  5. Parmesan parut 3 sendok makan
  6. Garam secukupnya
  7. Giling lada hitam secukupnya
  • Bahan utama: Tomat, Keju, Macaroni, Hijau
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Italia

Persediaan:

Panci, penggorengan, saringan, sendok kayu, tempat panci.

Memasak tortellini dengan tomat dan bayam:

Langkah 1: Masak Tortellini.


Tuang tortellini ke dalam air asin mendidih dan didihkan sampai lunak, biasanya dibutuhkan dari 3 hingga 8 menit tergantung pada ukuran produk. Anda perlu memasak dengan api sedang di bawah tutup yang tertutup.
Buang tortellini yang sudah jadi ke saringan, tetapi jangan mengalirkan semua air dari mereka, kita masih akan membutuhkannya dalam proses memasak lebih lanjut, jadi tinggalkan sedikit kaldu di dalam wajan.

Langkah 2: siapkan tomat.


Bilas dan potong tomat ceri saat tortellini mendidih. Dan untuk membuat segalanya berjalan lebih cepat, saya akan memberi tahu Anda satu trik kecil cara memotong beberapa tomat sekaligus.
Ambil dua penutup plastik, taruh tomat ceri yang sudah dicuci di satu erat satu sama lain. Tutup dengan tutup kedua dan tekan sedikit agar tomat tidak bepergian. Sekarang tinggal memegang pisau tajam di antara kelopak, memotong sayuran menjadi dua. Satu gerakan dan semua tomat ceri diiris!

Langkah 3: masak tortellini dengan tomat dan bayam.


Celupkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam wajan dan goreng sampai kulitnya mulai pecah.
Kemudian tuangkan air dari bawah tortellini, tambahkan tortellini sendiri, peterseli cincang halus dan sebagian besar parmesan parut.
Perhatian: jumlah kaldu akan tergantung pada seberapa banyak air yang Anda tuangkan, dapat dibuat lebih cair atau lebih padat.

Pada api sedang, didihkan semuanya, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk dan singkirkan semuanya dari panas, tuang ke piring saji, taburi dengan sisa parmesan dan sajikan.

Langkah 4: sajikan tortellini dengan tomat dan bayam.


Tortellini dengan tomat dan bayam harus disajikan segera setelah dimasak sebagai hidangan panas utama. Tidak perlu saus, karena sudah ada di dalam piring itu sendiri, tetapi menambahkan beberapa cabang sayuran hijau segar untuk kecantikan akan sangat tepat, ini akan membuat hidangan Anda bahkan lebih menarik.
Bon appetit!

Tips resep:

- Alih-alih tomat ceri, Anda bisa menggunakan yang biasa, tetapi karena ukurannya jauh lebih besar, tomat perlu dipotong menjadi kubus atau irisan terlebih dahulu.

- Alih-alih parmesan, keju keras lainnya cocok.

Tonton videonya: Low Carb Sausage and Spinach Ravioli with a Tomato Cream Sauce Keto Ravioli (Oktober 2020).