Kosong

Selai cranberry


Bahan Selai Cranberry

  1. Cranberi (segar) 1 kilogram
  2. Gula 1,2 kilogram
  • Bahan utama

Persediaan:

Panci, piring dalam, sendok kayu, saringan, stoples kaca dengan tutup, sendok sup, corong lebar.

Memasak Selai Cranberry:

Langkah 1: Kami memilah-milah buah.


Urutkan buah cranberry, buang buah beri yang busuk, beri, serta ranting, daun, serangga, dan sampah lainnya secara tidak sengaja dari tumpukan umum.
Masukkan buah beri ke dalam saringan dan bilas beberapa kali dengan air hangat.

Langkah 2: Rendam buah beri.


Masukkan cranberry yang dipilih dan dicuci ke dalam piring yang dalam dan isi dengan air dingin. Biarkan beri curam 30 menit.

Langkah 3: Memasak Selai Cranberry


Setelah setengah jam, tiriskan air dari beri. Pindahkan cranberry ke dalam wajan dengan bagian bawah tebal dan dinding. Taruh semuanya di atas api sedang dan masak untuk beri 10 menit. Selama waktu ini, sejumlah cranberry akan meledak dan akan memulai jus. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk sering mencampurkan isi wajan sehingga buah tidak membakar ke bagian bawah dan dinding piring.
Setelah 10 menit di atas, ketika cranberry memberikan jus, tuangkan dengan gula pasir. Terus memasak sepanjang waktu sambil diaduk 10-15 menit.
Akibatnya, gula harus benar-benar larut, jus cranberry akan menguap sedikit, sehingga selai yang agak tebal ada di dalam wajan.

Selai cranberry yang sudah jadi sebaiknya tidak dibiarkan dingin, segera perlu didekomposisi menjadi bersih (artinya steril) yang dihangatkan (agar tidak pecah dari selai panas) guci dan tutup dengan tutup. Karena semuanya terbakar, berhati-hatilah dan gunakan paku payung dapur khusus, dan agar tidak menumpahkan setetes selai berharga, gunakan corong lebar.
Selai dan selai cranberry tertutup rapat, biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam agar dingin. Namun setelah itu bisa dipindahkan ke benda kerja lainnya.
Perhatian: Selai cranberry juga disimpan dengan baik di suhu dingin dan pada suhu kamar, tetapi benda kerja harus dilindungi dari cahaya.

Langkah 4: Sajikan Cranberry Jam.


Sajikan selai cranberry untuk teh begitu saja, sebarkan pada roti panggang, roti atau kue kering. Selain itu, ini cukup tebal, jadi jangan ragu untuk membiarkan bagian ini menjadi berbagai kue-kue manis.

Dan ketahuilah bahwa jika tiba-tiba pilek tidak melintas, secangkir teh dengan selai cranberry tidak diragukan lagi akan membantu Anda pulih sesegera mungkin dan mendukung kekebalan Anda.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Pala dan kayu manis akan memberikan rasa cranberry selai yang menarik, jika Anda ingin membuat masakan Anda lebih orisinal, pastikan untuk menambahkan rempah-rempah ini ke dalamnya.

- Pastikan mensterilkan stoples dan tutupnya sebelum menggulungnya. Kemandulan hidangan menjamin keamanan benda kerja dan fakta bahwa semua upaya Anda tidak akan sia-sia.

Tonton videonya: Mukbang Buah Cranberry Buah Unik Asal Amerika (Oktober 2020).