Kosong

Paprika acar goreng


Bahan untuk Memasak Paprika Acar Panggang

1 liter bisa

  1. Paprika
  2. Gula 2 sendok makan
  3. Garam 1 sendok teh
  4. Cuka 9% 3 sendok makan
  5. Bawang putih 3-4 siung
  6. Minyak bunga matahari seperti yang dibutuhkan untuk menggoreng
  7. Air bersih opsional
  • Bahan utama: Lada, Bawang Putih

Persediaan:

Guci kaca steril dengan volume 1 liter, tutup, sikat untuk mencuci sayuran, wajan dengan tutup, spatula, kaleng, handuk dapur atau kotak-kotak, handuk kertas sekali pakai.

Memasak Paprika Acar Panggang:

Langkah 1: Siapkan lada.

Pilih paprika cantik yang matang, tanpa flek atau kerusakan yang terlihat, kulit dan dinding sayuran harus utuh dan sehat. Bilas paprika dengan air hangat, bersihkan kotoran dengan sikat lembut. Setelah mencuci, keringkan sayuran, singkirkan kelembaban kertas dengan handuk kertas.

Langkah 2: Goreng lada.


Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Masukkan paprika ke dalam wajan dan goreng di atas api sedang di bawah tutup yang tertutup sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian putar sayuran ke tong yang berbeda dan lanjutkan memasak. Paprika akan siap segera setelah kecoklatan.

Langkah 3: Acar paprika panggang.


Masukkan air sampai mendidih. Pada saat yang sama, siapkan stoples bersih dan taruh beberapa siung bawang putih yang dikupas di bagian bawahnya, tuangkan garam, gula dan tuangkan cuka. Masukkan paprika goreng ke dalam toples, lalu tuangkan di atas dengan air mendidih, mengisi toples sampai ke leher, tanpa menyisakan ruang untuk udara. Sekrup kaleng di atas kelopak, bungkus dengan selimut atau handuk, balikkan, tutup, dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Setelah dingin, toples acar goreng dapat dilepas ke tempat kosong lainnya.

Langkah 4: Sajikan paprika goreng acar.


Paprika goreng acar paling cocok sebagai camilan meriah, terutama untuk hidangan daging dan pedas dan minuman keras. Tapi dia sangat baik sehingga hidangan apa pun di perusahaannya menjadi beberapa kali lebih enak. Karena itu, jangan takut untuk panen lebih cepat, makan semuanya, Anda bahkan tidak akan punya waktu untuk berkedip mata.
Bon appetit!

Tips resep:

- Stoples kaca kecil (hingga 1 liter) dapat disterilkan dengan microwave. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu menuangkan sedikit air, dua sentimeter akan cukup, maka wadah harus dimasukkan ke dalam microwave dan dipanaskan dengan kekuatan 800 watt hingga cairan menguap.

- Acar lada dimakan sangat cepat, sehingga Anda dapat dengan aman memanennya dalam toples tiga liter besar, terutama jika Anda tidak melakukannya untuk pertama kali.

Tonton videonya: CARA MEMASAK TUMIS PAPRIKA (Agustus 2020).