Salad

Salad Tangerine dan Ayam


Bahan Saladine dan Salad Ayam

Utama

  1. Fillet ayam 2 buah
  2. Garam secukupnya
  3. Lada hitam secukupnya
  4. Minyak sayur sesuai kebutuhan untuk menggoreng
  5. Campur salad 300 gram
  6. Bawang merah 1/2 bawang
  7. Tomat Ceri 150-200 gram
  8. Jeruk keprok 100 gram
  9. Biji wijen 2 sendok makan

Untuk mengisi bahan bakar

  1. Minyak zaitun 2/3 gelas
  2. 1/4 cangkir kecap asin
  3. Cuka anggur putih 1/4 gelas
  4. 2 siung bawang putih
  5. Akar jahe segar (parut) 2 sendok makan
  6. Minyak wijen 1 sendok teh
  7. Gula merah 2 sendok makan (atau secukupnya)
  8. Lada merah 1 sejumput
  • Bahan utama: Tomat, Ayam, Mandarin, Hijau
  • Bagian 5-6

Persediaan:

Blender, penggorengan, spatula, pisau dapur, talenan, parutan, sendok salad, saringan, handuk kertas sekali pakai, piring dalam - 2 buah.

Membuat salad dengan jeruk keprok dan ayam:

Langkah 1: Mempersiapkan balutan.


Mari kita mulai dengan membuat saus salad. Saya melakukan ini dengan blender, hanya karena lebih nyaman bagi saya, tetapi sangat mungkin untuk menyiapkan pembalut secara manual.
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk terlebih dahulu.

Tambahkan kecap yang sama.

Cuka anggur putih.

Kupas siung bawang putih, gosok dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam blender.

Untuk bahan lain, kirim jahe yang sudah dikupas kulitnya dan dicacah dengan parutan.

Tuang dalam minyak wijen.

Tambahkan gula merah secukupnya. Tentu saja, Anda bisa menggunakan yang biasa, tetapi rasanya yang keluar tidak begitu menarik. Ngomong-ngomong, Anda masih bisa menggunakan madu.

Jangan lupa untuk mengirim blender dan cabe merah.

Tutup alat dan aduk semuanya sampai saus berubah menjadi emulsi.
Penting: salad dressing dapat disiapkan terlebih dahulu, setelah bersikeras itu menjadi lebih aromatik.

Langkah 2: Siapkan ayam.


Cuci fillet ayam dengan air mengalir hangat dan keringkan dengan handuk kertas sekali pakai.
Panaskan minyak dalam wajan dan letakkan irisan fillet di atasnya. Lada, garam, dan goreng dengan api kecil 6-8 menit, lalu balik, beri garam dan merica di sisi lainnya dan lanjutkan memasak 6-8 menit. Fillet ayam harus dimasak sampai matang 10-15 menit setelah mulai menggoreng. Untuk waktu yang lama tidak perlu menyiksanya, jika tidak akan mengering dan kehilangan kesegarannya.

Setelah menggoreng, angkat ayam dari api, biarkan sisanya 5 menitdan kemudian memotong.

Anda perlu memotong daging menjadi kubus kecil.

Tambahkan 1/3 dari saus yang dimasak sebelumnya ke ayam goreng dan cincang dan biarkan burung merendam seperti ini selama beberapa menit sambil menyiapkan bahan yang tersisa, misalnya.

Setelah ayam sedikit ditutup dengan saus, taburi dengan biji wijen. Saya menggunakan biasa dan hitam. Benih harus menempel pada ayam. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit wijen.
Penting: Jika Anda memiliki sedikit waktu lagi, goreng sedikit biji wijen dalam wajan.

Langkah 3: Siapkan sayuran.


Tuang campuran salad ke dalam saringan, bilas hingga bersih, lalu keringkan dengan tisu dapur sekali pakai. Daun besar bisa sobek dengan tangan.

Langkah 4: Siapkan tomat.


Bilas tomat, bersihkan dari ranting, keringkan dengan handuk dan potong menjadi dua.

Langkah 5: Siapkan bawang.


Kupas setengah bawang merah, bilas dengan air dingin dan potong menjadi setengah cincin atau bulu tipis.

Langkah 6: Siapkan jeruk keprok.


Kupas jeruk keprok dari kulit tebal, lalu bongkar menjadi irisan, ambil bijinya dan pisahkan buburnya dari lapisan tipis putih.

Langkah 7: Campur salad dengan jeruk keprok dan ayam.


Tuang sayuran hijau ke dalam mangkuk salad, tambahkan bawang.

Lemparkan ke dalam bagian yang sama dari tomat ceri.

Tuang hidangan dengan sisa saus yang tersisa. Sisanya, jika diinginkan, akan dapat menghias salad jadi di atas.

Aduk tomat, bumbu dan bawang merah, tambahkan ayam, bertulang dalam biji wijen, dan rebus irisan mandarin dengan indah dalam kekacauan artistik. Dan segera sajikan salad yang sudah jadi dengan jeruk keprok dan ayam ke meja.

Langkah 8: Sajikan salad dengan jeruk keprok dan ayam.


Salad dengan jeruk keprok dan ayam cukup memuaskan, jadi silakan menyajikannya sebagai hidangan independen untuk makan siang. Atur piring saji, jika perlu, hiasi semuanya dengan sisa pakaian atau letakkan di sana dalam panci terpisah. Nikmati rasa ayam yang lembut, aroma pedas dari jahe dan biji wijen dan manisnya irisan mandarin juicy.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Anda dapat mengontrol jumlah gula, minyak, dan bahan-bahan lain dalam saus sendiri, berdasarkan pada perasaan dan selera pribadi.

- Tambahkan sayuran hijau ke salad sesaat sebelum disajikan, jika tidak penampilan hidangan, dan rasanya mungkin sedikit manja.

- Juga, ayam untuk salad ini dapat dipanggang dalam oven di lengan sehingga tetap berair.

Tonton videonya: #Vlog 13: Food Review Ayam Brand Chilli Tuna. Angie Tangerine (September 2020).