Lainnya

Salad bunga


Bahan untuk membuat salad bunga

Utama

  1. Salad hijau atau campuran salad 200-300 gram
  2. Bunga yang dapat dimakan (calendula, pansy, nasturtium, mawar, dll) secukupnya

Untuk mengisi bahan bakar

  1. Cuka anggur 1 sendok makan
  2. Dijon mustard manis 1/4 sendok teh
  3. Garam laut di ujung pisau
  4. Peterseli atau chervil cincang 1 sendok makan
  5. Minyak zaitun extra virgin 3 sendok makan
  6. Lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
  • Bahan Utama
  • Untuk 3 porsi

Persediaan:

Mangkuk salad, saringan, mangkuk, kocokan, pisau dapur, talenan, sendok salad.

Membuat salad bunga:

Langkah 1: siapkan campuran salad.


Pilih campuran salad yang berair, yang biasanya terdiri dari daun berbagai sayuran yang harum dan lezat. Bilas dengan air hangat, singkirkan butiran pasir dan sisa-sisa tanaman lainnya. Singkirkan kelembaban yang berlebihan dan peras sedikit. Jika daun dalam campuran salad Anda terlalu besar, maka mereka dapat dipotong, tetapi dicincang sangat banyak dan bahkan lebih sedikit memotong sayuran.

Langkah 2: siapkan bunga.


Bilas dan bongkar bunga-bunga dengan hati-hati, karena hanya kelopak yang cocok untuk makanan, tidak termasuk beberapa spesies, jadi lepaskan putik dan benang sari darinya.

Langkah 3: menyiapkan pompa bensin.


Tuang cuka anggur, sawi manis, garam, bumbu cincang, minyak zaitun dan lada hitam ke dalam gergaji. Dengan mengocok, aduk campuran dengan baik, sehingga menyiapkan saus yang cocok untuk salad bunga.

Langkah 4: bumbui salad bunga.


Campur hijau dan kelopak bunga yang bisa dimakan di piring yang dalam, tambahkan saus yang dimasak dan aduk hingga rata. Kemudian segera sajikan salad yang sudah jadi ke meja.

Langkah 5: sajikan salad bunga.


Sajikan salad bunga dalam kombinasi dengan buah matang dan berair dan keju kambing lembut. Temukan hidangan musim panas di dunia dengan mencicipi rasanya yang indah dan menikmati penampilan yang cerah dan penuh warna. Dan fakta bahwa hidangan ini tidak tinggi kalori dan tidak melukai tubuh Anda, tidak ada keraguan.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Bunga untuk persiapan salad perlu dikumpulkan jauh dari pemukiman dan jalan, tetapi lebih baik untuk menumbuhkannya sendiri.

- Penderita alergi harus menahan diri dari makan bunga.

- Semua bunga yang dapat dimakan tentu berguna, tetapi beberapa di antaranya memiliki rasa yang khas, misalnya, dandelion pahit, jadi jangan membuat hidangan dari kuncup dan kelopak utama.

Tonton videonya: Dressing salad 1 MENIT!! GAMPANG SECEPAT KILAT! (Agustus 2020).