Salad

Salad neapolitan


Bahan Salad Neapolitan

Utama

  1. Makaroni (busur, spiral, bulu, siput) 200 gram
  2. Keju lunak 100 gram
  3. Sosis Mortadella (Bologna) 100 gram
  4. Lada Bulgaria 2 buah (berwarna-warni)

SPBU

  1. Minyak zaitun 2 sendok makan
  2. Bawang putih 1 siung
  3. Cuka 1 sendok teh
  4. Garam secukupnya
  5. Bumbu secukupnya
  6. Hijau secukupnya
  • Bahan utama: Sosis dan sosis, Lada, Bawang Putih, Keju, Makaroni
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Italia

Persediaan:

Panci, saringan, piring dalam, pisau dapur, talenan, cling film, sendok salad, mangkuk, garpu, piring saji.

Memasak Salad Neapolitan:

Langkah 1: Memasak Pasta


Pasta, saya memilih spiral, membuang air asin mendidih dan memasak sampai matang. Waktu yang tepat harus ditunjukkan pada kemasan pasta Anda. Saya melipat spiral jadi menjadi saringan, dan agar mereka tidak saling menempel, saya membilasnya dengan aliran air es. Setelah itu saya biarkan pasta mendingin sampai suhu kamar.
Cara lain untuk mencegah pasta saling menempel dan mengubahnya menjadi satu benjolan padat adalah dengan menambahkan sedikit sayur atau mentega ke produk tepat setelah Anda menuangkan air berlebih dari mereka.

Langkah 2: siapkan sosis.


Bersihkan sosis dari casing dengan hati-hati mencungkil film dengan ujung pisau. Iris bahan menjadi kubus kecil atau strip tipis. Mortadella dengan bumbu dan aditif, misalnya, pistachio, dan tanpa mereka, sangat cocok untuk persiapan salad ini.

Langkah 3: siapkan paprika.


Cabai kupas bijinya dari dalam, jangan lupa keluarkan kuncirnya. Bilas bahannya. Potong sayuran yang sudah dikupas dan siapkan menjadi kubus kecil.

Langkah 4: siapkan keju.


Potong keju lunak menjadi kubus kecil.

Langkah 5: menyiapkan pompa bensin.


Kupas bawang putih, potong-potong dengan pisau dapur atau gunakan pers khusus. Masukkan bubur yang dihasilkan ke dalam mangkuk, campur dengan cuka, minyak zaitun, tambahkan garam, bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Campur dengan garpu semua bahan untuk berpakaian.

Langkah 6: siapkan salad Neapolitan.


Masukkan pasta yang sudah dingin ke piring yang dalam, tambahkan paprika, sosis, dan keju ke dalamnya, lalu tuangkan saus. Campur semuanya, tutup piring dengan salad dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es 30-40 menit. Setelah hidangan didinginkan dan diinfuskan untuk waktu yang cukup, sajikan di meja.

Langkah 7: sajikan salad Neapolitan.


Tempatkan salad Neapolitan yang disiapkan dan dingin dalam hidangan yang indah, lalu letakkan di atas meja. Dan pada akhirnya, Anda hanya perlu menikmati rasanya yang luar biasa. Tentu saja, untuk efek lebih, tawarkan anggur putih favorit Anda ke sana.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Untuk mencicipi salad yang sudah jadi dapat didekorasi dengan bumbu segar, tetapi sesaat sebelum menyajikannya.

- Untuk mengisi bahan bakar, lebih baik menggunakan balsamic atau cuka anggur.

- Seringkali dianjurkan untuk menambahkan tomat ceri dan daun kemangi segar ke salad ini.

Tonton videonya: Neapolitan Sardines with a Roast Vegetable Salad (Agustus 2020).