Video

Bubur soba dengan daging dan jamur.


Bahan untuk membuat bubur soba dengan daging dan jamur.

  1. Soba 300 g
  2. Bawang 2 pcs.
  3. 1 wortel
  4. Champignons 350 g
  5. Daging ayam 400 g
  6. Minyak Zaitun Iberica 50 ml
  7. Air 850 ml
  • Bahan Utama: Bawang, Wortel, Ayam, Jamur
  • Melayani 10 Porsi

Memasak bubur soba dengan daging dan jamur:

Goreng soba yang sudah dicuci dalam wajan panas, aduk sepanjang waktu selama 8-10 menit.

Potong bawang dengan halus.

Potong wortel menjadi kubus kecil.

Pisahkan daging dari tulang dan potong-potong.

Potong champignons.

Dalam kuali dalam minyak zaitun, goreng bawang sampai transparan.

Tambahkan wortel dan goreng selama beberapa menit.

Tambahkan daging dan goreng selama 10 menit.

Tambahkan jamur dan tumis dengan api besar sampai semua cairan menguap.

Garam dan merica secukupnya, campur.

Tambahkan soba dan aduk.

Tuang ke dalam air, tutup, didihkan. Kurangi panas seminimal mungkin dan masak bubur selama sekitar 1 jam.

Matikan api, tutupi dengan handuk dan bersikeras 15 menit.

Kami melayani bubur jadi ke meja, bon appetit!