Memanggang

Biskuit tanpa lemak


Bahan untuk Memasak Lean Biscuit

  1. Tepung terigu 2 gelas
  2. Gula 1 gelas
  3. Air mineral (berkilau) 1 gelas
  4. Minyak sayur 6 sendok makan
  5. Cuka Apel 1 sendok makan
  6. Soda kue 1 sendok teh
  7. Umpan sesuai kebutuhan untuk penyiraman
  8. Kayu manis secukupnya
  9. Gula vanila secukupnya
  • Bahan Utama
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Loyang, sarung tangan oven dapur, pengocok, piring dalam, saringan kecil, mangkuk kecil, tusuk gigi.

Memasak biskuit tanpa lemak:

Langkah 1: siapkan adonan biskuit.


Kami mulai menyiapkan biskuit sesuai dengan skema standar, memisahkan bahan kering dari yang basah. Karena itu, tuangkan tepung terlebih dahulu ke piring yang dalam, saring dengan saringan. Tambahkan soda, gula vanila, dan kayu manis. Campur semua bahan menjadi satu.
Tuang air soda, cuka sari apel, minyak sayur ke dalam mangkuk gratis, lalu tuangkan gula ke dalam mangkuk yang sama dan aduk hingga rata dengan mengocok. Cobalah untuk memastikan bahwa semua atau setidaknya hampir semua gula telah larut.

Sekarang dalam mangkuk dengan tepung terigu dicampur dengan bahan-bahan lain, secara bertahap tuangkan cairan berminyak, kocok semuanya dengan mengocok. Hancurkan semua benjolan yang terbentuk, sehingga pada akhirnya Anda mendapatkan massa yang homogen, yang mengingatkan pada krim asam secara konsisten. Dan untuk membuat biskuit jadi lebih lapang dan lembut, Anda harus benar-benar bekerja dengan baik dengan mengocok.

Langkah 2: membuat biskuit tanpa lemak.


Poin yang sangat penting dalam persiapan biskuit adalah oven harus dipanaskan terlebih dahulu. Dalam hal ini, bawa ke suhu 200 derajat. Loyang juga perlu disiapkan dengan melumasi dengan minyak sayur, dan kemudian dihujani dengan semolina. Jangan lupa tentang tepinya.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan letakkan semuanya di dalam oven hingga tingkat menengah. Waktu memasak untuk biskuit tanpa lemak adalah 20-30 menit. Saya biasanya setelah yang pertama 20 menit Hati-hati saya membuka oven dan memeriksa kesiapan produk dengan tusuk gigi kayu. Jika itu keluar dari adonan kering, maka semuanya sudah siap dan cetakan dengan biskuit dapat dihilangkan, jika Anda melihat potongan-potongan adonan pada tusuk gigi, kemudian terus memanggang untuk beberapa waktu lagi. Penting: Jangan membuka oven di menit-menit pertama memasak, jika tidak, pastri Anda mungkin tidak naik sama sekali.
Biskuit yang sudah jadi tidak dapat disajikan segera, saat Anda mengeluarkannya dari oven. Tunggu sampai benar-benar dingin dan kemudian lakukan apa pun yang Anda inginkan dengannya.

Langkah 3: sajikan biskuit tanpa lemak.


Biskuit ramping telah mendingin dan Anda telah berhasil mengeluarkannya dari cetakan di atas piring saji. Tentu saja, Anda bisa membiarkannya seperti itu, tetapi saya mengusulkan untuk memotongnya menjadi dua bagian dan melapisinya dengan selai atau selai dari dalam. Dan Anda bisa menaburkannya di atas dengan kacang parut atau gula bubuk. Dan Anda dapat membuat sesuatu sendiri, mengubah biskuit ramping yang harum ini menjadi kue liburan yang luar biasa.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Alih-alih semolina, Anda juga bisa menggunakan remah roti atau tepung gandum biasa sebagai bubuk.

- Biskuit semacam itu dapat dipanggang dengan berbagai aditif, misalnya, kismis, kacang cincang dan, bahkan, dengan kulit jeruk.

- Yang terbaik adalah menggunakan cetakan split untuk membuat biskuit. Namun bagaimanapun juga, apa pun bentuk yang Anda gunakan, selalu tunggu hingga produk benar-benar dingin sebelum melepaskannya.

Tonton videonya: MENU CEMILAN SAAT DIET, AMPUH NAHAN LAPAR !! (Agustus 2020).