Burung itu

Irisan daging ayam di kompor lambat


Bahan untuk memasak irisan daging ayam di kompor lambat

  1. Ayam cincang 700 gram
  2. Telur ayam 1 buah (selektif)
  3. Bawang 1 potong (besar)
  4. Garam secukupnya
  5. Campuran lada secukupnya
  6. Remah roti sesuai kebutuhan
  7. Minyak sayur sesuai kebutuhan untuk menggoreng
  • Bahan Utama: Bawang, Ayam, Telur
  • Bagian4-5
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Pemasak lambat, penggiling daging, mangkuk dalam, piring datar, talenan, spatula logam, handuk kertas sekali pakai.

Memasak irisan daging ayam dalam slow cooker:

Langkah 1: Masak daging cincang.


Pertama, siapkan fillet ayam, untuk ini harus dicuci dengan air dingin dan dikeringkan dengan handuk kertas sekali pakai. Sekarang giling fillet yang disiapkan dengan melewati penggiling daging.
Kupas bawang juga, bilas, potong semua sisa, yaitu sisa-sisa dari atas dan tulang belakang kecil, dan kemudian kirim ayam ke penggiling daging sesudahnya.
Campurkan daging ayam cincang dan bawang cincang bersama-sama, tambahkan campuran ini telur ayam, garam dan merica secukupnya. Uleni segalanya, berubah menjadi massa yang homogen. Yang terbaik adalah mencampur daging cincang dengan tangan yang bersih dan sedikit lembab.

Langkah 2: Bentuk irisan daging.


Sekarang, dari massa yang disiapkan untuk patung daging, mulai membentuk produk daging Anda. Untuk melakukan ini, cukup ambil potongan-potongan dari daging cincang dan gulung bola di telapak tangan, dan kemudian ratakan, memberikan bentuk klasik dari roti. Agar ayam cincang tidak lengket di tangan Anda, basahi dengan sedikit air setiap saat dan jaga agar lembab.
Tuang remah roti ke piring datar dan gulung potongan daging ayam Anda di dalamnya. Tapi lakukan ini hanya jika Anda akan menggorengnya, sebelum memasak irisan daging kukus, Anda tidak perlu menggorengnya.
Penting: jika Anda membuat irisan daging untuk anak-anak, lebih baik membuatnya kecil agar tidak menakuti bayi dengan porsi makanan yang besar. Lagi pula, anak-anak muda jauh lebih suka irisan kecil dan rapi.

Langkah 3: Memasak irisan daging dalam slow cooker.


Anda bisa memasak irisan daging dalam slow cooker dengan dua cara berbeda: menggoreng dan mengukus.
Untuk menggoreng irisan daging ayam dalam kompor lambat, olesi bagian bawah perangkat dengan sedikit minyak sayur, biasanya beberapa sendok teh sudah cukup, dan masukkan produk daging ke dalam breading. Pilih mode Memanggangtutup dan masak 10-15 menit, kemudian buka tutupnya dan balikkan roti yang sudah digoreng di satu sisi. Tetap memasak 10-15 menit di sisi lain, juga dengan tutupnya tertutup, setelah itu semuanya akan siap dan Anda dapat mulai melayani.
Untuk memasak irisan daging ayam dalam kompor lambat untuk pasangan, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam alat, pasang mangkuk khusus yang dirancang untuk mengukus, dan olesi dengan minyak sayur. Masukkan irisan daging dan pilih mode "Memasak dengan uap"dengan mengatur timer ke 25-35 menit. Setelah itu yang terbaik adalah memeriksa kesiapan potongan daging dengan menusuk mereka. Jika Anda melihat rilis jus transparan, maka semuanya sudah siap dan Anda dapat mulai melayani, jika tidak, maka lanjutkan program selama beberapa menit lagi.

Langkah 4: Sajikan irisan daging ayam yang dimasak dalam slow cooker.


Sajikan potongan daging ayam panas, tambahkan dengan lauk sayuran yang sama bermanfaatnya, atau, misalnya, soba. Tambahkan juga berbagai saus ke masakan ini atau masak saus yang lezat.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Dalam beberapa resep, roti putih yang direndam dalam air ditambahkan ke ayam cincang saat memasak.

- Anda juga bisa menambahkan keju atau bumbu segar ke dalam daging cincang.

- Jika mau, Anda bisa menggunakan slow cooker untuk menggoreng satu bagian bakso pada saat bersamaan, dan mengukus yang lainnya. Untuk melakukan ini, cukup letakkan beberapa irisan daging di bagian bawah mangkuk yang dilumuri minyak, dan di atasnya siapkan wadah untuk memasak untuk pasangan. Waktu memasak mungkin perlu sedikit ditingkatkan.

- Juga dibentuk, tetapi potongan daging ayam cincang yang tidak dimasak dapat dibekukan, dan kemudian dimasak dalam slow cooker tanpa pencairan.

Tonton videonya: 27 HACKS MUDAH MEMASAK YANG ANDA TIDAK PERNAH TAHU SEBELUMNYA (September 2020).