Memanggang

Cupcake semolina dengan aprikot kering


Bahan untuk membuat muffin semolina dengan aprikot kering

  1. Semolina 200 gram
  2. Aprikot kering diadu 200 gram
  3. Kefir 250 mililiter
  4. 2 butir telur
  5. Gula 3 sendok makan
  6. Gula vanila 1 sejumput
  7. Baking powder untuk adonan 1 sendok teh
  8. Garam 1 sejumput
  9. Minyak nabati untuk kaleng-kaleng cupcake pelumas
  • Bahan utama: Aprikot kering, Kefir, Manka
  • Melayani 12 Porsi

Persediaan:

Mixer, talenan, pisau, pemotong cupcake, sendok makan, oven, sarung tangan dapur, sendok teh, piring, handuk kertas dapur, piring saji, sikat pastry

Memasak cupcake semolina dengan aprikot kering:

Langkah 1: siapkan aprikot kering.


Aprikot kering dicuci bersih di bawah air mengalir dan diletakkan di atas talenan sehingga keluar cairan berlebih. Segera setelah itu, kami mengeringkan buah-buahan kering dengan tisu dapur dan memindahkannya ke piring gratis.

Langkah 2: siapkan campuran gula-telur.


Menggunakan pisau, pecahkan kulit telur, dan tuangkan kuning telur dengan protein ke dalam mangkuk mixer. Kami menambahkan gula dan gula vanila untuk ini dan dengan kecepatan sedang mengalahkan bahan sampai kami mendapatkan massa yang homogen tanpa butiran gula. Perhatian: adonan untuk muffin tidak terlalu manis, jadi jika Anda adalah gigi manis, maka Anda bisa menambah jumlah bahan gula utama secukupnya.

Langkah 3: siapkan adonan.


Dalam campuran gula-telur, tuangkan garam, bubuk kue untuk adonan, dan juga tuangkan kefir. Kocok semuanya dengan ringan hingga halus. Pada akhirnya, tambahkan semolina ke wadah dan sekali lagi kocok semuanya dengan peralatan seadanya sampai terbentuk massa yang homogen. Perhatian: adonan harus konsisten seperti pancake.

Langkah 4: siapkan cupcake semolina dengan aprikot kering.


Lumasi cupcakes dengan sedikit minyak sayur, menggunakan sikat pastry untuk ini. 1/3 kapasitas isi dengan adonan. Kemudian menyebar di tengah 1-2 hal aprikot kering dan isi lagi semuanya dengan adonan agar tetap di tepi cetakan 0,5 sentimeter.
Kami menempatkan cetakan untuk cupcakes di panaskan ke suhu 170 ° C panggang dan panggang piring untuk 30 menit. Selama waktu ini, ukuran kue harus meningkat dan menarik semua orang dengan aroma yang tak terlupakan. Setelah waktu yang ditentukan, matikan oven, dan keluarkan cetakan dengan bantuan paku payung dapur dan sisihkan untuk mendinginkannya ke keadaan hangat.

Langkah 5: sajikan cupcake semolina dengan aprikot kering.


Sebelum menyajikan ke meja pencuci mulut, kami sebarkan cupcake semolina dengan aprikot kering pada hidangan datar khusus dan bergegas untuk merawat rumah tangga dengan kue lezat yang harum ini bersama dengan teh atau kopi.
Bon appetit!

Tips Resep:

- Selain aprikot kering, prem juga bisa dimasukkan ke dalam cupcake. Kemudian semolina cupcakes menjadi lebih asam.

- Untuk persiapan cupcakes, Anda juga dapat menggunakan kertas dan cetakan silikon. Satu-satunya hal yang harus Anda perhatikan adalah adonan, yang dapat menempel pada kertas setelah dipanggang.

- Semi-cupcakes dapat ditutup dengan cokelat atau krim kocok sebelum disajikan ke meja pencuci mulut, serta ditaburi dengan serpihan kelapa atau kacang cincang.

- Alih-alih gula vanila, Anda bisa menggunakan vanilin. Dalam hal ini, penting untuk tidak berlebihan sehingga cupcakes tidak pahit. Karena itu, bumbu di ujung pisau ini sudah cukup.

Tonton videonya: Semolina Cake - Basbousa - Easy Rava Cake Recipe (Oktober 2020).