Salad

Salad dengan Ketimun dan Keju


Bahan untuk Salad dengan Ketimun dan Keju

  1. Mentimun segar 3 buah
  2. Telur ayam 3 buah
  3. Keju keras 50 gram
  4. Bawang putih 1-2 siung
  5. Makanlah sesuka hati dan rasakan
  6. Bawang hijau 2-3 bulu (opsional dan rasa)
  7. Mayones atau krim asam secukupnya
  8. Garam secukupnya
  9. Cuka meja 9% 2 sendok makan (untuk telur)
  10. Air murni sesuai kebutuhan
  • Bahan utama: Mentimun, Telur, Keju, Hijau
  • Bagian 3-4
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Kompor, spons dapur, serbet dapur kertas, stewpan, sendok berlubang, mangkuk, mangkuk yang dalam, pisau dapur - 2-3 potong, talenan - 2-3 potong, sendok makan, piring saji.

Memasak salad dengan mentimun dan keju:

Langkah 1: siapkan telur ayam.


Jenis salad ini tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga sangat memuaskan, sepenuhnya menggantikan sarapan ringan atau makan malam. Jadi, pertama dengan spons dapur lembut, cuci telur ayam mentah di bawah aliran air dingin. Kenapa melakukan ini? Semuanya sederhana! Sehingga selama perlakuan panas zat berbahaya yang terletak di permukaan cangkang tidak menembus protein melalui pori-pori yang mengembang.

Langkah 2: memasak telur ayam.


Selanjutnya, taruh telur dalam panci kecil, tambahkan beberapa sendok makan garam, 9% cuka, tuangkan air murni di atas level mereka sebesar 2-3 sentimeter, gunakan api sedang dan masak setelah mendidih 10-11 menit rebus. Kemudian, membantu diri sendiri dengan sendok berlubang, kami memindahkan bahan ini ke dalam semangkuk air es dan dingin hingga suhu kamar.

Langkah 3: siapkan telur ayam rebus.


Setelah beberapa waktu, ketika telur sudah dingin, lepaskan cangkangnya, bilas lagi, keringkan dengan handuk dapur kertas, letakkan di atas talenan, potong dadu dan transfer ke mangkuk yang dalam.

Langkah 4: siapkan keju keras.


Setelah itu, kami memotong kerak parafin dari keju keras dengan pisau bersih dan memotongnya di parutan kasar atau memotongnya, seperti produk sebelumnya, dan mengirimkannya setelah itu ke dalam mangkuk yang sama.

Langkah 5: siapkan sayur dan herbal.


Sekarang kupas bawang putih dan bilas di bawah air dengan mentimun, serta sayuran favorit Anda. Keringkan semuanya dengan handuk kertas dan lanjutkan persiapan. Jika diinginkan, lepaskan kulitnya dari mentimun dan giling menjadi kubus, sedotan, cincin, setengah cincin atau bagiannya.

Bawang bombay dan bawang hijau cincang halus.

Siung bawang putih dilewatkan melalui pers khusus, letakkan sisa bahan yang diperlukan di atas meja dan lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 6: siapkan salad dengan mentimun dan keju.


Dalam mangkuk yang dalam dengan telur ayam cincang rebus, serta keju, masukkan mentimun cincang, aduk dengan bawang hijau dan bawang putih peras. Bumbui segalanya dengan garam, krim asam atau mayones dan campur dengan satu sendok makan hingga konsistensi homogen. Salad sudah siap!

Langkah 7: sajikan salad dengan mentimun dan keju.


Salad dengan mentimun dan keju disajikan pada suhu kamar segera setelah dimasak, sehingga jus sayuran tidak punya waktu untuk mengalir. Sajikan dalam hidangan yang dirancang khusus untuk tujuan ini atau dalam porsi di piring sebagai camilan sebelum hidangan panas pertama atau kedua. Rasanya sangat menyegarkan, menyegarkan dan sangat menyenangkan, dan aromanya sederhana. Masak dengan senang hati dan nikmati hidangan sederhana yang lezat!
Bon appetit!

Tips resep:

- sebuah alternatif untuk krim asam atau mayones - yogurt susu asam tanpa aditif atau krim, dan keju keras - "Feta", keju feta, atau keju cottage biasa;

- jika diinginkan, salad yang disiapkan dapat dibumbui secukupnya dengan hitam atau allspice;

- sangat sering satu set bahan-bahan ditambah dengan ham, daging rebus dalam bentuk apa pun, jamur goreng, sawi kubis, tomat dan peterseli, tentu saja, ini tidak akan menjadi salad yang bersih dengan mentimun dan keju, tetapi akan menjadi sangat lezat juga.

Tonton videonya: Mix Green Salad: selada, timun jepang, tomat ceri, keju (Oktober 2020).