Video

Kue Cokelat - Air Mata Gajah


Bahan untuk Membuat Kue Coklat - Air Mata Gajah

Untuk tes:

  1. Telur 6 pcs.
  2. Gula 1 gelas.
  3. Tepung 1 cangkir.
  4. Bubuk kakao 3 sdm. l
  5. Baking powder 1 sdt

Untuk krim:

  1. Mentega 300 g
  2. Susu kental 400 ml.
  3. Pisang 2 pcs.

Untuk glasir:

  1. Cokelat hitam 200 g.
  2. Mentega 60 g
  3. Krim asam 4 sdm
  • Bahan Utama Telur, Kacang, Tepung

Membuat Kue Cokelat - Air Mata Gajah:

Rebus air dalam panci, matikan api, taruh mangkuk. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula. Kocok dengan mixer hingga subur, harus naik tiga kali. Campur tepung, bubuk kakao, baking powder. Taruh mangkuk dengan massa telur di atas meja, tambahkan campuran tepung, aduk rata. Sehingga tidak ada benjolan. Tutup cetakan dengan perkamen (diameter cetakan 25 cm) tuangkan setengah adonan. Panggang dalam oven yang dipanaskan pada 200 derajat. Sekitar 20 menit, periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu. Letakkan pai yang sudah jadi di papan, lepaskan perkamen, letakkan kursi goyang dan lipat kue menjadi setengah panas. Saat kue sedang dingin, siapkan krim. Kocok mentega dengan mixer dengan susu kental, sampai subur. Olesi kue yang sudah dingin dengan krim di bagian dalam, atas dan bawah. Letakkan pisang yang sudah dikupas kulitnya, letakkan krim di tengah agar tidak ada lubang, dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Lumasi tepi kue dengan krim dan kacang hancur. Kami memasukkan kulkas. Memasak icing: di atas api kecil, lelehkan cokelat, krim asam dan mentega terus aduk, jangan sampai mendidih. Sirami bagian atas kue dan ujungnya dengan glasir hangat. Kami meletakkan kue yang sudah jadi di lemari es untuk malam atau setidaknya 6 jam, untuk pembuahan.

Tonton videonya: 10 Donat Berenang Di Kolam Cokelat. Donat Bayi Panda. Lagu Anak-anak. Bahasa Indonesia. BabyBus (September 2020).