Saus

Saus bawang putih


Bahan untuk membuat saus bawang putih

  1. Mentega 20 gram (1 sendok makan)
  2. Krim (kepadatan sedang, berlemak) 500 mililiter
  3. 2 sendok makan bawang putih
  4. Garam secukupnya
  5. Giling lada hitam secukupnya
  • Bahan utama: Bawang putih, Krim
  • Untuk 8 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Prancis

Persediaan:

Mangkuk, pisau dapur, talenan, kompor, penggorengan, sendok makan, perahu saus.

Memasak saus bawang putih:

Langkah 1: siapkan bahannya.


Pertama, letakkan di meja dapur semua produk yang diperlukan untuk membuat saus.

Kemudian kupas bawang putih, kirimkan ke talenan dan potong-potong kecil menjadi bentuk apa pun dengan pisau dapur tajam. Secara total, dibutuhkan 2 sendok makan sayuran cincang ini, yaitu sekitar 3-4 siung.

Langkah 2: siapkan saus.


Sekarang letakkan di atas wajan panas sedang dan lelehkan di dalamnya sepotong kecil mentega.

Setelah itu kami masukkan bawang putih cincang di sana dan goreng sekitar 1 menitSeharusnya melunak, tetapi tidak berubah menjadi coklat.

Lalu kami tuangkan dalam jumlah yang tepat krim lemak.

Secara bertahap didihkan campuran yang dihasilkan, terus diaduk dengan satu sendok makan.

Begitu dia mulai menggelegak, bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.

Selanjutnya, kurangi panas seminimal mungkin dan siapkan sausnya 10 menit, lalu lepaskan dari kompor dan sajikan.

Langkah 3: sajikan saus bawang putih.


Saus bawang putih disajikan hangat atau dingin. Opsi pertama melekat pada hidangan pasta, ikan, daging atau unggas, dan yang kedua lebih cocok untuk hidangan laut dan lapisan pizza. Ini cocok dengan pasta, barbekyu atau barbekyu.

Udang, kerang, dan remis.

Dan dalam bentuk camilan dengan roti panggang, puff atau ragi segar dan sayuran asin, itu benar-benar ilahi! Nikmati makanan instan yang lezat!
Bon appetit!

Tips resep:

- jika diinginkan, mentega dapat diganti dengan sayuran;

- sangat sering rebus bawang putih dengan bawang cincang halus;

- di akhir masakan, Anda bisa menambahkan sedikit adas manis atau peterseli ke dalam saus.

Tonton videonya: Garlic SauceToum Recipe Resep Saus Bawang Putih (Agustus 2020).